DL-蘋果酸二鈉 DL-Malic Acid Disodium Salt
結構式
| 物競編號 | 077R |
|---|---|
| 分子式 | C4H4Na2O5 |
| 分子量 | 178.05 |
| 標簽 | DL-羥基丁二酸二鈉, 蘋果酸鈉, DL-蘋果酸鈉, DL-蘋果酸鈉, Disodium Malate, Dl-Disodium Malate, Sodium Dl-Malate, Sodium Malate, DL-林檎酸鈉；DL-羥基丁二酸鈉；, 緩沖劑, 調味劑, 代鹽劑 |
編號系統
CAS號：676-46-0
MDL號：MFCD00012466
EINECS號：211-627-6
RTECS號：ON7730000
BRN號：暫無
PubChem號：24897114
物性數據
1. 性狀：白色顆粒狀粉末。有吸濕性。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：
5. 沸點（oC,常壓）：
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：易溶于水，溶液對石蕊試紙呈微堿性。
毒理學數據
由于食鹽的LD50是3,000 mg/kg，BPA的急性毒性程度與食鹽同。
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：
2、 氫鍵供體數量：1
3、 氫鍵受體數量：5
4、 可旋轉化學鍵數量：1
5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：101
6、 重原子數量：11
7、 表面電荷：0
8、 復雜度：118
9、 同位素原子數量：0
10、 確定原子立構中心數量：0
11、 不確定原子立構中心數量：0
12、 確定化學鍵立構中心數量：0
13、 不確定化學鍵立構中心數量：0
14、 共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
暫無
貯存方法
密封干燥保存。
合成方法
暫無
用途
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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