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    	          物競編號
    	          01AH

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C5H11O2S
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          149.21
    	        
    
			    
    
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        DL-2-氨基-4-(甲硫基)丁酸,
                      
                        DL-甲硫氨酸,
                      
                        DL-2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid,
                      
                        (±)-2-Amino-4-(methylmercapto)butyric acid,
                      
                        增稠劑及其他
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統(tǒng)
    
    	
    CAS號：59-51-8
    
        
    MDL號：MFCD00063096
    
        
    EINECS號：200-432-1
    
        
    RTECS號：PD0456000
    
        
    BRN號：636185
    
        
    PubChem號：24897336
    

    	
    物性數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.       性狀： 白色片狀結(jié)晶或粉末。
    2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.340
    3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
    4.       熔點（oC）：281℃（分解）
    5.       沸點（oC,常壓）：未確定
    6.       沸點（oC,5.2kPa）：未確定
    7.       折射率：未確定
    8.       閃點（oC）：未確定
    9.       比旋光度（o）：未確定
    10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
    11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
    12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
    13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
    14.    臨界溫度（oC）：未確定
    15.    臨界壓力（KPa）：未確定
    16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
    17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
    18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
    19.    溶解性：溶于水、稀酸和稀堿，極微溶于95%的乙醇，不溶于乙醚。
    
    	
    
    	
    毒理學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1、急性毒性：大鼠經(jīng)口 LD：>5mg/kg；大鼠腹腔 LD50：2mg/kg；大鼠靜脈LD：>400mg/kg；小鼠經(jīng)口LC50： 4mg/kg；   小鼠腹腔LC50：1500mg/kg；小鼠靜脈LCLo： 300mg/kg
    2、其它多劑量毒性：大鼠經(jīng)口TDLo：36mg/kg/30D-C；大鼠經(jīng)口TDLo：21mg/kg/136D-C；大鼠經(jīng)口TDLo：39mg/kg/20D-C； 土耳其(Bird – turkey)經(jīng)口：33600mg/kg/4W-C  
    3、繁殖毒性：雌性大鼠經(jīng)口TDLo：40mg/kg，1-20天后受孕
    
    	
    
    	
    生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：
    1、   摩爾折射率：38.26
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：123.7
    3、   等張比容（90.2K）：329.9
    4、   表面張力（dyne/cm）：50.5
    5、   極化率（10-24cm3）：15.17
    
    	
    
    	
    計算化學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
    2.氫鍵供體數(shù)量:2
    3.氫鍵受體數(shù)量:4
    4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4
    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
    6.拓撲分子極性表面積88.6
    7.重原子數(shù)量:9
    8.表面電荷:0
    9.復(fù)雜度:97
    10.同位素原子數(shù)量:0
    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
    13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    15.共價鍵單元數(shù)量:1
    
    	
    
    	
    性質(zhì)與穩(wěn)定性
    
    	
    
    		
    1.微甜，有特殊氣味。蛋氨酸是唯一含硫醚的氨基酸，分左旋體（L-蛋氨酸，[63-68-3]）和右旋體（D-蛋氨酸，[348-67-4]）。一般氨基酸右旋體是無效的，但蛋氨酸例外。在生物體內(nèi)D-蛋氨酸能轉(zhuǎn)換成L-蛋氨酸。正是由于這兩種蛋氨酸在生物化學(xué)方面均有效，因此，在合成蛋氨酸生產(chǎn)中，不需要拆分而直接使用DL-蛋氨酸，通常所說的蛋氨酸一般都是指DL-蛋氨酸。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		
    密封避光保存。
    
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.可采用提取法制備蛋氨酸，但工業(yè)上有以下方法：1. 羅納－普朗克工藝2. 德固薩DL-蛋氨酸工藝原料消耗定額：丙烯醛480kg/t、甲硫醇400kg/t、氰化鈉420kg/t。
    2.以丙烯醛為原料合成制得。
    3.以丙烯醛和甲硫醇為原料，反應(yīng)生成甲硫基丙醛。
    產(chǎn)物甲硫基丙醛再與氰化鈉反應(yīng)生成海因。
    海因在氫氧化鈉存在下水解生成蛋氨酸鈉。
    蛋氨酸鈉用硫酸中和生成DL-蛋氨酸。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白質(zhì)的“骨架”氨基酸，對動物的新陳代謝有很強的調(diào)節(jié)作用，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料和化妝品等領(lǐng)域。其中在醫(yī)藥方面，可作為氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸的主要成分，還可用于合成藥用維生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生產(chǎn)保肝制劑；在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可用作營養(yǎng)增補劑，由于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品；在飼料工業(yè)中，蛋氨酸的用量最大，用作飼料的營養(yǎng)強化劑，彌補氨基酸平衡的飼料添加劑，在氨基酸類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他氨基酸約占10%。
    2.用作飼料的營養(yǎng)強化劑，可以彌補氨基酸平衡。畜禽缺乏蛋氨酸，會引起發(fā)育不良、體重減輕、肝腎機能減弱、肌肉萎縮、皮毛變質(zhì)等。飼料中添加1kg蛋氨酸，相當(dāng)于50kg魚粉的營養(yǎng)價值。一般添加量為0.05%～0.2%。
    3.化妝品用作營養(yǎng)添加劑。食品中用作營養(yǎng)增補劑。還可用作強化飼料營養(yǎng)劑。在醫(yī)藥方面是氨基酸輸液，復(fù)合氨基酸的主要組分之一。還可用作保肝制劑。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標(biāo)志：暫無
    
    	
    安全標(biāo)識：S24/25 
    
    	
    危險標(biāo)識：R33 
    
        
    文獻
    
        
    
            暫無
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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