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    	          物競編號
    	          083P

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C6H12O
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          100.16
    	        
    
			    
    
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        (E)-2-己烯-1-醇,
                      
                        (2E)-2-Hexen-1-ol,
                      
                        CH3CH2CH2CH=CHCH2OH,
                      
                        食用香料
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統(tǒng)
    
    	
    CAS號：928-95-0
    
        
    MDL號：MFCD00002927
    
        
    EINECS號：213-191-2
    
        
    RTECS號：MP8390000
    
        
    BRN號：1719709
    
        
    PubChem號：24848064
    

    	
    物性數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.      性狀：幾乎為無色液體
    2.      密度（g/mL,25/4℃）：0.849 g/mL 
    3.      相對密度（20℃，4℃）：0.8355
    4.      熔點(diǎn)（oC）：未確定
    5.      沸點(diǎn)（oC,常壓）：169℃
    6.      沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定
    7.      折射率：n20/D 1.4390
    8.      閃點(diǎn)（oF）：130 °F
    9.      比旋光度（o）：未確定
    10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定
    11.   蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
    12.   飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
    13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
    14.   臨界溫度（oC）：未確定
    15.   臨界壓力（KPa）：未確定
    16.   油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
    17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
    18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
    19.   溶解性：溶于乙醇，丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，極微溶于水。
    
    	
    
    	
    毒理學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		急性毒性：大鼠口經(jīng)LD50：3500mg/kg
    	
    
    	
    生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水，水道或者污水系統(tǒng)，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境
    
    	
    
    	
    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1、   摩爾折射率：31.43
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：118.6
    3、   等張比容（90.2K）：274.8
    4、   表面張力（dyne/cm）：28.7
    5、   極化率（10-24cm3）：12.46
    
    	
    
    	
    計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:1.4
    2.氫鍵供體數(shù)量:1
    3.氫鍵受體數(shù)量:1
    4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
    6.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.2
    7.重原子數(shù)量:7
    8.表面電荷:0
    9.復(fù)雜度:48.1
    10.同位素原子數(shù)量:0
    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
    13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1
    14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
    
    	
    
    	
    性質(zhì)與穩(wěn)定性
    
    	
    
    		
    常溫常壓下穩(wěn)定，避免強(qiáng)氧化劑接觸
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方 
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    用Pd—CaCO3催化還原3-己炔-1-醇，得順、反式混合體，再分餾而得。
    用金屬鈉和乙醇還原2，4-己二烯酸而得。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果等水果型香精。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 1987 3/PG 3
    
    	
    危險(xiǎn)品標(biāo)志：刺激 
    
    	
    安全標(biāo)識：S26 S36 
    
    	
    危險(xiǎn)標(biāo)識：R10 R36/37/38 
    
        
    文獻(xiàn)
    
        
    
            暫無
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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