己酸異戊酯 Isopentyl Hexanoate
結構式
| 物競編號 | 0AT8 |
|---|---|
| 分子式 | C11H22O2 |
| 分子量 | 186.29 |
| 標簽 | 己酸-3-甲基丁酯, Isoamyl hexanoate, CH3(CH2)4CO2CH2CH2CH(CH3)2, 香精 |
編號系統
CAS號：2198-61-0
MDL號：MFCD00027280
EINECS號：218-600-8
RTECS號：MO8389300
BRN號：暫無
PubChem號：24900840
物性數據
1. 性狀：無色液體呈蘋果和菠蘿似香味。
2. 相對密度（g/mL,15/4oC）：0.860
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：未確定
5. 沸點（oC,常壓）：222
6. 沸點（oC,20mmHg）：未確定
7. 折射率（20oC）：1.4180~1.422
8. 閃點（oF）：185
9. 比旋光度（）： 未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,100oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：溶于乙醇、非揮發性油和礦物油，不溶于丙二醇、水和甘油。
毒理學數據
生態學數據
對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水，水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
分子結構數據
1、 摩爾折射率：54.74
2、 摩爾體積（cm3/mol）：213.9
3、 等張比容（90.2K）：491.9
4、 表面張力（dyne/cm）：27.9
5、 極化率（10-24cm3）：21.70
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:3.7
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:8
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:13
8.表面電荷:0
9.復雜度:130
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
暫無
貯存方法
暫無
合成方法
由異戊醇和己酸酯化而成
用途
GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果、香蕉、菠蘿和朗姆酒等型香精。還用作溶劑。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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