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    物競編號 026J
    分子式 C8H8O2
    分子量 136.15
    標簽 安息香酸甲酯, Benzoic acid methyl ester, Oil of Niobe, Methyl benzenecarboxylate, 香精

    編號系統(tǒng)

    CAS號:93-58-3

    MDL號:MFCD00008421

    EINECS號:202-259-7

    RTECS號:DH3850000

    BRN號:1072099

    PubChem號:24851053

    物性數(shù)據(jù)

    1.性狀:無色透明油狀液體,有芳香味。[1]

    2.熔點(℃):-12.3[2]

    3.沸點(℃):198[3]

    4.相對密度(水=1):1.09[4]

    5.相對蒸氣密度(空氣=1):4.68[5]

    6.飽和蒸氣壓(kPa):0.13(39℃)[6]

    7.臨界壓力(MPa):3.59[7]

    8.辛醇/水分配系數(shù):2.12[8]

    9.閃點(℃):82.8(CC)[9]

    10.引燃溫度(℃):505[10]

    11.爆炸上限(%):6.7[11]

    12.爆炸下限(%):1.2[12]

    13.溶解性:不溶于水,可混溶于甲醇、乙醇、乙醚。[13]

    14.折射率(16oC):1.5164

    15.黏度(mPa·s,15oC):2.298

    16.蒸發(fā)熱(KJ/mol,25oC):57.0

    17.熔化熱(KJ/mol):9.7

    18.生成熱(KJ/mol):3949

    19.燃燒熱(KJ/mol):3952.2

    20.熱導(dǎo)率(W/(m·K)):0.01468

    21.比熱容(KJ/(kg·K),20oC,定壓):1.60

    22.電導(dǎo)率(S/m,22oC):1.37×10-5

    23.體膨脹系數(shù)(K-1):0.000876

    24.相對密度(20℃,4℃):1.0885

    25.相對密度(25℃,4℃):1.0838

    26.常溫折射率(n20):1.5168

    27.常溫折射率(n25):1.5146

    28.溶度參數(shù)(J·cm-3)0.5:20.476

    29.van der Waals面積(cm2·mol-1):9.530×109

    30.van der Waals體積(cm3·mol-1):73.910

    31.氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-4003.46

    32.氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-287.98

    33.液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-3947.90

    34.液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-343.55

    35.液相標準熱熔(J·mol-1·K-1):214.2

    毒理學數(shù)據(jù)

    1.急性毒性[14]

    LD50:1117mg/kg(大鼠經(jīng)口);3330mg/kg(小鼠經(jīng)口);2170mg/kg(兔經(jīng)口)

    2.刺激性    暫無資料

     

    生態(tài)學數(shù)據(jù)

    1.生態(tài)毒性[15]

    EC50:4.6mg/L(30min)(發(fā)光菌Microtox毒性測試)。

    2.生物降解性  暫無資料

    3.非生物降解性[16]   當pH值為7,9時,水解半衰期分別為2.8a,10d。

    空氣中,當羥基自由基濃度為5.00×105個/cm3時,降解半衰期為18.5d(理論)。

    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

    1、摩爾折射率:38.02

    2、摩爾體積(cm3/mol):127.3

    3、等張比容(90.2K):312.1

    4、表面張力(dyne/cm):36.1

    5、極化率(10-24cm3):15.07

    計算化學數(shù)據(jù)

    1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

    2.氫鍵供體數(shù)量:0

    3.氫鍵受體數(shù)量:2

    4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:2

    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

    6.拓撲分子極性表面積26.3

    7.重原子數(shù)量:10

    8.表面電荷:0

    9.復(fù)雜度:114

    10.同位素原子數(shù)量:0

    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

    13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

    14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

    15.共價鍵單元數(shù)量:1

    性質(zhì)與穩(wěn)定性

    1.化學性質(zhì):苯甲酸甲酯比較穩(wěn)定,但在苛性堿存在下加熱時水解生成苯甲酸和甲醇。在密封管中于380~400℃加熱8小時無變化。在灼熱的金屬網(wǎng)上熱解時,生成苯、聯(lián)苯、苯基苯甲酸甲酯等。在10MPa、350℃加氫生成甲苯。苯甲酸甲酯在堿金屬乙醇化物存在下,與伯醇發(fā)生酯交換反應(yīng)。例如,在室溫下與乙醇反應(yīng)有94%變成苯甲酸乙酯;與丙醇反應(yīng)有84%變成苯甲酸丙酯。與異丙醇不發(fā)生酯交換反應(yīng)。苯甲醇酯與乙二醇以氯仿作溶劑,加入少量碳酸鉀回流時,得到乙二醇苯甲酸酯和少量乙二醇二苯甲醇酯。苯甲酸甲酯與甘油用吡啶作溶劑,在甲醇鈉存在下加熱時,也可進行酯交換反應(yīng),得到甘油的苯甲酸酯。

    2.苯甲醇甲酯用硝酸(相對密度1.517)在常溫下進行硝化,以2:1的比例得到3-硝基苯甲酸甲酯與4-硝基苯甲酸甲酯。用氧化釷為催化劑,與氨在450~480℃反應(yīng)生成芐腈。與五氯化磷一起加熱至160~180℃得到苯酰氯。

    3.苯甲酸甲酯與三氯化鋁和氯化錫形成結(jié)晶性的分子化合物,與磷酸形成片狀結(jié)晶化合物。

    4.穩(wěn)定性[17]  穩(wěn)定

    5.禁配物[18]  強氧化劑、強堿

    6.聚合危害[19]  不聚合

    貯存方法

    儲存注意事項[20] 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過35℃,相對濕度不超過85%。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、堿類、食用化學品分開存放,切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

    合成方法

    1.苯甲酸甲酯存在于天然的丁香油、依蘭油和月下香油中,可從精油中精餾提取。工業(yè)生產(chǎn)由苯甲酸在硫酸存在下與甲醇進行酯化反應(yīng)而制得。將苯甲酸與甲醇混合,緩緩加入濃硫酸,加熱至約70℃回流4h,蒸出過量的甲醇。冷卻,分出酸液,經(jīng)洗滌、干燥,進行減壓蒸餾,收集104-105℃(5.2kPa)餾分即為成品。收率在90%以上。

    精制方法:常含有游離的苯甲酸和甲醇等雜質(zhì)。精制時用碳酸氫鈉或碳酸鉀溶液洗滌,無水碳酸鉀或硫酸鈉干燥后精餾。

    2.苯甲酸、甲醇放入容器中,邊攪拌邊慢慢加入硫酸,加熱12h,進行反應(yīng):

    反應(yīng)結(jié)束后回收甲醇,然后進行洗滌,干燥后,進行減壓蒸餾得成品。

    用途

    1.用作香料,具有濃郁的冬青油和卡南迦油香氣,用來配制皂用及化妝品用人造依蘭油及月下香油。

    2.食用香精,用以配制草莓、菠蘿、櫻桃、朗姆酒等香精。

    3.用于配制玫瑰型、老鶴草型等香精,也用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂、橡膠等的溶劑。

    4.用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。

    5.用于香料工業(yè)及用作溶劑。[21]

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:有害

    安全標識:S23 S26 S36 S36/S37/S39

    危險標識:R22 R36/37/38 R42/43

    文獻

    [1~21]參考書:危險化學品安全技術(shù)全書.第一卷/張海峰主編.—2版.北京;化學工業(yè)出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

    備注

    暫無

    表征圖譜

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