沒食子酸乙酯 Ethyl Gallate
結構式
| 物競編號 | 07TU |
|---|---|
| 分子式 | C9H10O5 |
| 分子量 | 198.17 |
| 標簽 | 3,4,5-三羥基苯甲酸乙酯, 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester, Gallic Acid Ethyl Ester, Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate, 沒食子酸乙酯[用于測定總多酚含量], 抗氧化劑, 食品添加劑 |
編號系統
CAS號：831-61-8
MDL號：MFCD00016430
EINECS號：212-608-5
RTECS號：LW7700000
BRN號：2116014
PubChem號：24871993
物性數據
1. 性狀：未確定
2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：149-153 °C
5. 沸點（oC,常壓）：未確定
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：溶于水
毒理學數據
急性毒性：小鼠口經LD50：5810/kg
生態學數據
對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水，水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
分子結構數據
1、 摩爾折射率：48.30
2、 摩爾體積（m3/mol）：139.1
3、 等張比容（90.2K）：396.9
4、 表面張力（dyne/cm）：66.2
5、 極化率（10-24cm3）：19.14
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:3
3.氫鍵受體數量:5
4.可旋轉化學鍵數量:3
5.互變異構體數量:14
6.拓撲分子極性表面積87
7.重原子數量:14
8.表面電荷:0
9.復雜度:193
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
常溫常壓下穩定，避免強氧化劑接觸
貯存方法
保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方
合成方法
暫無
用途
用于油脂的抗氧化劑、食品添加劑及某些藥品的中間體
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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