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    	          物競編號
    	          08L8

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C15H14O
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          210.27
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        1,3-二苯基-1-丙酮,
                      
                        ω-芐基苯乙酮,
                      
                        β-苯基苯丙酮,
                      
                        ~-苯基芐基酮,
                      
                        1,3-Diphenyl-1-oxopropane,
                      
                        1,3-diphenyl-1-propanon,
                      
                        1,3-Diphenyl-3-propanone,
                      
                        調味劑(風味增強劑),
                      
                        食品添加劑,
                      
                        甜味劑
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統
    
    	
    CAS號：1083-30-3
    
        
    MDL號：MFCD00039563
    
        
    EINECS號：暫無
    
        
    RTECS號：暫無
    
        
    BRN號：1910661
    
        
    PubChem號：暫無
    

    	
    物性數據
    
    	
    
    		
    1.       性狀：白色葉狀晶體。
    

    2.       密度（g/cm3,25℃）：未確定
    

    3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
    

    4.       熔點（oC）：70-72
    

    5.       沸點（oC,常壓）：>360
    

    6.       沸點（oC,10mm）：未確定
    

    7.       折射率（n20/D）：未確定
    

    8.       閃點（oF）：未確定
    

    9.       比旋光度（o）：未確定
    

    10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
    

    11.    蒸氣壓（mmHg,20oC）：未確定
    

    12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
    

    13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
    

    14.    臨界溫度（oC）：未確定
    

    15.    臨界壓力（KPa）：未確定
    

    16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
    

    17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
    

    18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
    

    19.    溶解性：未確定
    
    	
    
    	
    毒理學數據
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    生態學數據
    
    	
    
    		
    通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
    
    	
    
    	
    分子結構數據
    
    	
    
    		
    1、   摩爾折射率：65.40
    

    2、   摩爾體積（m3/mol）：198.1                 
    

    3、   等張比容（90.2K）：504.3
    

    4、   表面張力（dyne/cm）：41.9
    

    5、   介電常數：無可用
    

    6、   偶極距（10-24cm3）：無可用
    

    7、   極化率：25.92
    
    	
    
    	
    計算化學數據
    
    	
    
    		
    1.疏水參數計算參考值（XlogP）:3.5
    2.氫鍵供體數量:0
    3.氫鍵受體數量:1
    4.可旋轉化學鍵數量:4
    5.互變異構體數量:2
    6.拓撲分子極性表面積17.1
    7.重原子數量:16
    8.表面電荷:0
    9.復雜度:210
    10.同位素原子數量:0
    11.確定原子立構中心數量:0
    12.不確定原子立構中心數量:0
    13.確定化學鍵立構中心數量:0
    14.不確定化學鍵立構中心數量:0
    15.共價鍵單元數量:1
    
    	
    
    	
    性質與穩定性
    
    	
    
    		
    常溫常壓下穩定，避免強氧化劑接觸
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		
    保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方  
    
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    由黃酮類苷(未成熟柑橘中含量可達20%，如橙皮苷，用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖殘基，在堿性條件下加氫，得葡萄糖橙皮素二氫查耳酮(味甜，但溶解度僅0.1%)，再用淀粉葡萄糖苷基轉移酶使之接上幾個葡萄糖基，即成，溶解度達1%，市售商品有柚皮苷二氫查耳酮和新橙皮苷二氫查耳酮等。由芐叉苯乙酮加氫還原得到。反應在溶劑乙酸乙酯中進行，產率81-95%。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    無營養型甜味劑。適用于低Ph值和低溫加熱產品有機中間體。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標志：暫無
    
    	
    安全標識：暫無
    
    	
    危險標識：暫無
    
        
    文獻
    
        
    
            暫無
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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