Β-阿樸胡蘿卜酸乙酯 Ethyl beta-Apo-8'-carotenoate(trans)
結構式
| 物競編號 | 1EUP |
|---|---|
| 分子式 | C32H44O2 |
| 分子量 | 460.698 |
| 標簽 | 食品添加劑, 食用色素(著色劑), 食用色素與護色劑 |
編號系統
CAS號：1109-11-1
MDL號：暫無
EINECS號：214-173-7
RTECS號：暫無
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1.密度（g/cm3）：0.963
2.熔點（oC）：134-136
3.沸點（760 mmHg,oC）：589.5
4.閃點（oC）：338.3
5.性狀：紅色至紫紅色晶體或結晶性粉末，工業制品為黃色至橙色油脂或有機溶劑溶液，性能穩定。
6.溶解性：不溶于水；極難溶于乙醇；難溶于植物油；溶于氯仿
毒理學數據
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：151.24
2、 摩爾體積（cm3/mol）：478.1
3、 等張比容（90.2K）：1170.3
4、 表面張力（dyne/cm）：35.8
5、 極化率（10-24cm3）：59.95
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:11
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:34
8.表面電荷:0
9.復雜度:967
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:8
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
暫無
貯存方法
1.-20oC，對氧和光不穩定，須保存于充惰性氣體的遮光容器中。
合成方法
暫無
用途
食用黃橙色色素
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
None
備注
None
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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