乙酸玫瑰酯 Rhodinol acetate
結構式
| 物競編號 | 1EHL |
|---|---|
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.3 |
| 標簽 | 3,7-甲基-7-辛烯-1-醇乙酸酯, 乙酸L-香茅酯, 3,7-dimethyl-7-octen-1-oacetate, 合成香料, 日用品, 香料及香精 |
編號系統
CAS號：141-11-7
MDL號：MFCD00048218
EINECS號：205-458-7
RTECS號：RH3425000
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1.外觀與性狀：無色至微黃色液體。有輕鮮清甜香氣，有似玫瑰、風信子、鈴蘭的氣息，并有些果香及輕微青葉香，還有甜漿果香味。
2.相對密度：0.895-0.908。
3.折射率：1.453-1.458。
4.比旋光度：-2°--6°。
5.閃點（℃）：>100。
6.溶解性：溶于2體積80%乙醇及油質香料。
7.酸值：<1.0。
毒理學數據
MLD 500mg/24h(兔子，皮下)。
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:4.1
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:8
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:14
8.表面電荷:0
9.復雜度:185
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:1
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
使用限量：
FEMA(mg/kg)：軟飲料2.8；冷飲1.4；糖果9.4；焙烤食品18。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
貯存方法
暫無
合成方法
在醋酸鈉存在下由玫瑰醇和醋酐化合而成。
用途
用于果花香香精，可賦予玫瑰氣息，在香水、發水和香皂香精及其他香精中用之，可增甜香和花香。用于鈴蘭、香石竹、風信子、梔子、玫瑰、小菖蘭等香型中，可起好的頭香或體香作用，也常用于唇膏香精，亦可用于草莓、懸鉤子、杏等食用香精。
GB 2760-1996規定為暫時允許使用的香料。主要用以配制樹莓、草莓、杏、椰子等型香精。
安全信息
危險運輸編碼：UN 1993 3/PG 3
危險品標志：暫無
危險標識：R10
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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