3-(2-呋喃基)丙酸異丁酯 Isobutyl furfurylacetate
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 1DEZ |
|---|---|
| 分子式 | C11H16O3 |
| 分子量 | 196.24 |
| 標(biāo)簽 | 2-呋喃丙酸-2-甲基丙脂, 食品添加劑, 食用香料（增香劑）, 天然等同香料和人造香 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：105-01-1
MDL號(hào)：暫無(wú)
EINECS號(hào)：203-261-0
RTECS號(hào)：暫無(wú)
BRN號(hào)：暫無(wú)
PubChem號(hào)：暫無(wú)
物性數(shù)據(jù)
1.性狀：無(wú)色至淺黃色液體，呈水果和白蘭地酒似香氣，用量超過(guò)時(shí)有刺激味，低用量時(shí)有甜的干白蘭地酒風(fēng)味。
2.溶解性：幾不溶于水，溶于乙醇。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：52.99
2、 摩爾體積（cm3/mol）：191.4
3、 等張比容（90.2K）：458.8
4、 表面張力（dyne/cm）：33.0
5、 極化率（10-24cm3）：21.01
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:3
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:6
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積39.4
7.重原子數(shù)量:14
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:177
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
暫無(wú)
貯存方法
暫無(wú)
合成方法
由2-呋喃基丙酸和異丁醇直接酯化而成。
用途
規(guī)定為允許使用的食品用香料。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)
安全標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
文獻(xiàn)
None
備注
None
表征圖譜
暫無(wú)圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
147579 條
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