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    物競編號 02CE
    分子式 C6H12O2
    分子量 116.16
    標簽 a-甲基戊酸, 甲基丙基乙酸, 2-Methylpentanoic acid, a-Methylvaleric acid, Methylpropylacetic acid, 酸性溶劑

    編號系統

    CAS號:97-61-0

    MDL號:MFCD00002671

    EINECS號:202-594-9

    RTECS號:YV7700000

    BRN號:1720655

    PubChem號:24901311

    物性數據

    1. 性狀:室溫時像冰一樣固結,高于室溫時為無色液體。強烈的刺激性的辛辣氣味。
    2. 密度(g/mL,20℃):0.931 
    3. 相對密度(20℃,4℃):0.9230
    4. 熔點(oC):-85 
    5. 沸點(oC,常壓):195.6~197
    6. 常溫折射率(n20):1.4136
    7. 折射率(n20D):1.414
    8. 閃點(oC):91
    9. 比旋光度(o):未確定
    10. 自燃點或引燃溫度(oC): 378
    11. 蒸氣壓(mmHg,oC):未確定
    12. 飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定
    13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定
    14. 臨界溫度(oC):未確定
    15. 臨界壓力(KPa):未確定
    16. 油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定
    17. 爆炸上限(%,V/V):63
    18. 爆炸下限(%,V/V):1.3
    19. 溶解性:溶于水和乙醇,和某些精油混溶。

    毒理學數據

    1、皮膚/眼睛刺激性:開始刺激試驗:兔子皮膚接觸,500mgREACTION SEVERITY,輕微反應;
                        標準德來塞實驗:兔子皮膚接觸,500mg/24HREACTION SEVERITY,中等反應;
    2、急性毒性:大鼠經口LD50:2040mg/kg;
                 兔子皮膚接觸LD50:2500mg/kg;

    生態學數據

    該物質對水有稍微的危害。

    分子結構數據

    1、  摩爾折射率:31.36

    2、  摩爾體積(cm3/mol):122.5

    3、  等張比容(90.2K):290.0

    4、  表面張力(dyne/cm):31.3

    5、  極化率(10-24cm3):12.43

    計算化學數據

    1.疏水參數計算參考值(XlogP):無

    2.氫鍵供體數量:1

    3.氫鍵受體數量:2

    4.可旋轉化學鍵數量:3

    5.互變異構體數量:無

    6.拓撲分子極性表面積37.3

    7.重原子數量:8

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:78.6

    10.同位素原子數量:0

    11.確定原子立構中心數量:0

    12.不確定原子立構中心數量:1

    13.確定化學鍵立構中心數量:0

    14.不確定化學鍵立構中心數量:0

    15.共價鍵單元數量:1

    性質與穩定性

    1. 避免與氧化物、堿接觸。

    2. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。

    3. 天然存在于番石榴、胡椒、紅茶中。

    貯存方法

    儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與氧化劑、強堿分開存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

    合成方法

    1. 煙草:OR,44, 49;FC,40;由2-甲基戊醛催化氫化制備或由2-氯代戊烷與鈉和二氧化碳在壓力下反應制備。

    用途

    1. 用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。

    安全信息

    危險運輸編碼:UN 3265 8/PG 2

    危險品標志:腐蝕

    安全標識:S26 S27 S45 S36/S37/S39

    危險標識:R34

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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