2-糠基硫代-3-甲基吡嗪 (2-Furfurylthio)-3-methyl pyrazine
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 002F |
|---|---|
| 分子式 | C10H10N2OS |
| 分子量 | 206.26 |
| 標(biāo)簽 | 天然香料 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：65530-53-2
MDL號(hào)：暫無(wú)
EINECS號(hào)：暫無(wú)
RTECS號(hào)：暫無(wú)
BRN號(hào)：暫無(wú)
PubChem號(hào)：暫無(wú)
物性數(shù)據(jù)
1.性狀：淡黃色或橙黃色液體。具有濃郁的焙炒咖啡和肉香香韻。閾值很小。
2.沸點(diǎn)（oC，1.33kPa）：153~156
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：56.80
2、 摩爾體積（cm3/mol）：164.9
3、 等張比容（90.2K）：454.5
4、 表面張力（dyne/cm）：57.6
5、 極化率（10-24cm3）：22.52
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
性質(zhì)與穩(wěn)定性
暫無(wú)
貯存方法
鋁聽(tīng)裝運(yùn)。
合成方法
甲基吡嗪在四氯化碳存在下，40℃左右通入氯氣，氯化物再與糠硫醇在堿存在下，縮合得到成品。
用途
是配制食用香精的原料。對(duì)于增強(qiáng)咖啡、雞肉香等具有好的效果。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)
安全標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
文獻(xiàn)
None
備注
None
表征圖譜
暫無(wú)圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
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