乙酸十一烯基酯 Undecenyl acetate
結構式
| 物競編號 | 162G |
|---|---|
| 分子式 | C13H24O2 |
| 分子量 | 212.33 |
| 標簽 | Undecelynic acetate, 10-Undecen-1-yl acetate, 天然香料 |
編號系統
CAS號：112-19-6
MDL號：暫無
EINECS號：203-944-3
RTECS號：暫無
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1.性狀：無色液體。尚未發現其存在自然界的報道，因是長鏈的不飽和脂肪酸酯故香氣偏于脂蠟氣息，略帶玫瑰樣香氣。
毒理學數據
毒性對大鼠急性口服LD50以及兔子急性皮膚LD50值都超過5g/kg。
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:11
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:15
8.表面電荷:0
9.復雜度:164
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
閉合條件下樣品涂抹兔子皮膚上1日發現輕度紅斑。若用8%濃度的凡士林膏體在人體做兩天封閉性皮膚接觸試驗未發現有刺激現象和致敏反應。
貯存方法
貯運及保管易燃品，鍍鋅鐵桶盛裝貯陰涼處。
合成方法
用10-十一烯醇與醋酸酐催化酰化制得。
用途
此酯較相應的醛、醇應用得多，能賦予香精輕揚氣勢，在多種花香、青香、果香及柑橘型頭香，起修飾提調作用.
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
None
備注
None
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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