歐芹莖油 Parsley herb oil
結構式
| 物競編號 | 161Y |
|---|---|
| 分子式 | 暫無 |
| 分子量 | 暫無 |
| 標簽 | 歐芹油, Parsley oil, 天然香料 |
編號系統
CAS號：8000-68-8
MDL號：MFCD00241319
EINECS號：暫無
RTECS號：RW5500000
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1.性狀：黃色至淺棕色揮發性精油，具有歐芹莖所特有的香氣。
2.閃點（℃）：125
3.溶解性：不溶于甘油，微溶于丙二醇，溶于大多數非揮發性油、礦物油和乙醇(有乳白色)。
4. 沸點（℃）：290
毒理學數據
暫無
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
暫無
性質與穩定性
主要成分酚醚、芹菜腦為主,另有肉豆蔻醚、α-蒎烯及其他醛、酮、酚等類物質。
貯存方法
暫無
合成方法
由傘形科植物歐芹(Petroselinum sativum)地上部分的全株(包括未成熟的種子)經水蒸氣蒸餾而得。
用途
允許使用的食用香料。主要用于肉類罐頭及調味料。
安全信息
危險運輸編碼：UN 1993 3/PG 3
危險品標志：
刺激
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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