葡萄糖酸鈉 Sodium gluconate
結構式
| 物競編號 | 05DV |
|---|---|
| 分子式 | C6H11NaO7 |
| 分子量 | 218.14 |
| 標簽 | 五羥基己酸鈉, 鍍鎳光亮劑, 葡酸鈉；五羥基己酸鈉, D-Gluconate sodium salt, 營養增補劑。也可以作為酵母食料和螯合劑。 |
編號系統
CAS號：527-07-1
MDL號：MFCD00064210
EINECS號：208-407-7
RTECS號：LZ5235000
BRN號：3919651
PubChem號：暫無
物性數據
4. 熔點（oC）：206
5. 沸點（oC,常壓）：未確定
6. 沸點（oC,8kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,55.1oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。
毒理學數據
急性毒性：兔子經靜脈LDLo：7630mg/kg
生態學數據
通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
分子結構數據
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：
2、 氫鍵供體數量：5
3、 氫鍵受體數量：7
4、 可旋轉化學鍵數量：5
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：141
7、 重原子數量：14
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：176
10、 同位素原子數量：0
11、 確定原子立構中心數量：4
12、 不確定原子立構中心數量：0
13、 確定化學鍵立構中心數量：0
14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
15、 共價鍵單元數量：2
性質與穩定性
1.按規格使用和貯存，不會發生分解，避免與氧化物接觸。
貯存方法
1.塑料袋外套編織袋或牛皮紙袋包裝。貯存于陰涼通風處。勿與有毒和有污染化學物品共貯。
合成方法
1.將計量的葡萄糖酸鈣加入反應釜中，在攪拌下加入硫酸水溶液。攪拌1h后靜置過濾，濾渣CaSO4，去除。濾液加入中和釜，加適量的Na2CO3水溶液中和。濃縮，過濾，干燥，檢驗合格包裝得成品。反應式如下：
H2( CHOH) 4C OO] 2C a H2S O4→ HO CH2( CHOH) 4C OOH
N a 2C O3
→ HO CH ( CHOH)C OON a
2.工業上一般以含葡萄糖的物質（例如谷物）為原料，采用發酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，再用氫氧化鈉中和，即可制得葡萄糖酸鈉。根據所用發酵酶種類的不同，發酵法可分為兩種。一種用名為 Aspergillus Niger的酶，另一種用名為Gluconobacter suboxydans的酶。前一方法系將葡萄糖氧化成內酯，然后使此內酯水解成葡萄糖酸；后一方法則借助于葡萄糖脫氫形成內酯，然后使酯水解。
葡萄糖酸鈉也可直接由葡萄糖發酵而得。此時，發酵基質組成可為：葡萄糖250～350g ／L，七水硫酸鎂0.2～0.3g/L，磷酸二氫鉀0.2～0.3g／L，磷酸氫二銨或尿素0.4～0.5g／L。此基質須進行滅菌處理。發酵過程中，溫度控制為30～32℃，ph值用加30%～50%氫氧化鈉的辦法控制為5.5～6.5，發酵過程持續40～100h。然后，通過過濾和洗滌除去微生物，活性炭脫色，再過濾，濃縮結晶或噴霧干燥而得成品。也可以由葡萄糖經化學氧化或催化氧化方法制得葡萄糖酸，但產率低，精制困難。
用途
1.主要用作營養增補劑。也可以作為酵母食料和螯合劑。
2.葡萄糖酸鈉是一種多羥基酸型的緩蝕阻垢劑，在水溶液中對鐵、鈣、銅等離子具有極好的配位能力，并對這些離子的許多鹽類有很好的去垢作用。不僅具有阻垢功能，也具有緩蝕功能。可用于工業循環冷卻水、低壓鍋爐內水處理以及內燃機冷卻水系統的水處理。它可以和許多緩蝕劑配合，而呈現協同效應，適用于硅系、鉬系、磷系、硼系、鎢系、亞硝酸鹽系及一些有機緩蝕劑系列，葡萄糖酸鈉與有機羧酸緩蝕也有很好的協同作用。是一種綠色多功能水處理化學品。組成堿性清洗配方，則可用作金屬表面除垢除銹，水泥速凝的阻抑劑，紡織加工助劑以及金屬離子攜帶劑等。
3.在鎳鐵合金電鍍中作光亮劑。單獨使用具有使鍍液澄清，鍍件表面光亮，結晶細致整平性好等優點，用量0.1～0.2g/L.
4.在工業水處理中作阻垢緩蝕劑,與鉬復配效果良好。用作合成洗滌劑的助劑,代替三聚磷酸鈉,能絡合液體洗滌劑中的鈣、鎂離子作用,增加去污力。
5.本品在電鍍鎳鐵合金中用作光亮劑，單獨使用具有使鍍液澄清、鍍件表面光亮、結晶細致和整平性好等優點，在鋁合金堿蝕液中添加葡萄糖酸鈉可防止鋁離子沉淀，延長堿蝕液的使用壽命。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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