桑色素 Morin
結構式
| 物競編號 | 051T |
|---|---|
| 分子式 | C15H10O7.xH2O |
| 分子量 | 302.24 |
| 標簽 | 2-(2,4-二羥基苯基)-3,5,7-三羥基-4H-1-苯并吡喃-4-酮, 桑色素, 食品抗氧劑。 |
編號系統
CAS號：480-16-0
MDL號：暫無
EINECS號：207-542-9
RTECS號：LK8749000
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1. 性狀：桑色素是黃酮類衍生物，為淡黃色或黃色針狀結晶或無定形粉末。
2. 密度（g/ m3,25/4℃）：未確定
3. 相對蒸汽密度（g/cm3,空氣=1）：未確定
4. 熔點：299～300℃(分解)
5. 沸點（oC,常壓）：未確定
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：微溶于熱水和堿性水溶液，可溶于乙醇，堿性條件下呈黃色或橙色，遇鐵離子變色。
毒理學數據
1、急性毒性： 小鼠經腹腔LD50：555mg/kg，行為-嗜睡（普通抑郁活動），肌肉無力肺部，呼吸抑制；
2、致突變數據：微生物機體TEST系統突變：細菌-鼠傷寒沙門氏桿菌：250ug/平板
微生物機體TEST系統突變：細菌-鼠傷寒沙門氏桿菌：166nmol/平板
DNA的damageTEST系統：嚙齒動物-鼠肝：10 umol/L
生態學數據
該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：73.31
2、 摩爾體積（cm3/mol）：167.9
3、 等張比容（90.2K）：549.9
4、 表面張力（dyne/cm）：114.8
5、 極化率（10-24cm3）：29.06
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:5
3.氫鍵受體數量:7
4.可旋轉化學鍵數量:1
5.互變異構體數量:366
6.拓撲分子極性表面積127
7.重原子數量:22
8.表面電荷:0
9.復雜度:488
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
按規格使用和貯存，不會發生分解，避免與氧化物接觸
貯存方法
食品級塑料袋外套牛皮紙袋密封包裝。貯存于陰涼干燥處。
合成方法
黃木樹的根或木質部分用乙醇浸泡提取后，再經精制而得。
用途
可用作食品抗氧劑。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
危險標識：R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
化學品: a | b | c | d | e | f | g | h | i | j | k | l | m | n | o | p | q | r | s | t | u | v | w | x | y | z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
關于物競
物競數據庫是一個全面、專業、專注，并且免費的中文化學品信息庫，為學生、學者、化學品研究機構、檢測機構、化學品工作者提供專業的化學品平臺進行交流。
數據庫采用全中文化服務，完全突破了中英文在化學物質命名、化學品俗名、學名等方面的差異，所提供的數據全部中文化，更方便國內從事化學、化工、材料、生物、環境等化學相關行業的工作人員查詢使用。
關注我們
-
微信賬號：物競化學品數據庫
-
微博賬號：wjhxp
聯系我們
上海市延長路149號上海大學科技園412室
公司總機: 021-56389801
訂購電話: 4007001514
傳真電話: 021-56389802
客服電話: 021-56332350
電子郵件: wingch@basechem.org
滬公網安備 31010602001115號