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    物競編號 117R
    分子式 C18H35KO2
    分子量 322.57
    標簽 十八酸鉀鹽, 硬脂酸鉀, 十八酸鉀, 十八酸鉀/硬脂酸鉀, 硬脂酸鉀, Stearic acid, potassium salt, Octadeconoic acid, potassium salt, Octadecanoic acid, potassium salt, Potassium stearate, Potassium octadecanoate, Potassiumn-octadecanoate, Potassiumstearate,pure, Steadan300, 疏松劑, 發(fā)泡劑, 抗結劑, 乳化劑, 穩(wěn)定劑, 乳化劑

    編號系統(tǒng)

    CAS號:593-29-3

    MDL號:MFCD00072385

    EINECS號:209-786-1

    RTECS號:暫無

    BRN號:暫無

    PubChem號:暫無

    物性數(shù)據(jù)

    1.      性狀:白色晶體粉末,有輕微的脂肪氣味。

    2.      密度(g/mL,20℃):未確定

    3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

    4.      熔點(oC):未確定

    5.      沸點(oC,常壓):未確定

    6.      沸點(oC,12mmHg):未確定

    7.      折射率(n20/D):未確定

    8.      閃點(oC):未確定

    9.      比旋光度(o):未確定

    10.   自燃點或引燃溫度(oC):未確定

    11.   蒸氣壓(kPa,18 oC):未確定

    12.   飽和蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

    13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

    14.   臨界溫度(oC):未確定

    15.   臨界壓力(KPa):未確定

    16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

    17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

    18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

    19.   溶解性:不溶于水

    毒理學數(shù)據(jù)

    暫無

    生態(tài)學數(shù)據(jù)

    暫無

    分子結構數(shù)據(jù)

    暫無

    計算化學數(shù)據(jù)

    1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無

    2.氫鍵供體數(shù)量:0

    3.氫鍵受體數(shù)量:2

    4.可旋轉化學鍵數(shù)量:16

    5.互變異構體數(shù)量:無

    6.拓撲分子極性表面積40.1

    7.重原子數(shù)量:21

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:207

    10.同位素原子數(shù)量:0

    11.確定原子立構中心數(shù)量:0

    12.不確定原子立構中心數(shù)量:0

    13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

    14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

    15.共價鍵單元數(shù)量:2

    性質與穩(wěn)定性

    常溫常壓下穩(wěn)定,避免與不相容材料接觸。
    與強氧化劑反應。溶于冷水中,更易溶于熱水和熱乙醇中,用作為纖維的軟化劑。

    貯存方法

    密封儲存,儲存于陰涼、干燥的庫房。

    合成方法

    1.由硬脂酸與氫氧化鉀在高溫下反應,然后冷卻即得產(chǎn)品。

    2.將10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中,用0.5mol/L的氫氧化鉀醇溶液滴定,以酚酞作指示劑,滴定到等當點后,將析出的硬脂酸鉀皂抽濾分出。粗產(chǎn)品可用95%乙醇重結晶,得純品。

    用途

    疏松劑;發(fā)泡劑;抗結劑;乳化劑;穩(wěn)定劑。作乳化劑,可用于糕點,最大使用量為0.18g/kg。用作表面活性劑和纖維柔軟劑

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:暫無

    安全標識:S24/25

    危險標識:暫無

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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