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    物競編號 01XT
    分子式 C16H15NO2
    分子量 253.30
    標簽 桂皮-2-氨基苯甲酸, Cinnamon -2 - amino acid, 人造香料

    編號系統

    CAS號:87-29-6

    MDL號:MFCD00053631

    EINECS號:201-738-8

    RTECS號:CB2725000

    BRN號:2733435

    PubChem號:暫無

    物性數據

    一、物性數據

    1.     性狀:帶棕褐色粉末,具香脂膏香、水果香氣。

    2.     密度(g/mL,25/4℃):1.18

    3.     相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

    4.     熔點(oC):64-66

    5.     沸點(oC,常壓):322

    6.     沸點(oC,5.2kPa):不確定

    7.     折射率:不確定

    8.     閃點(oC):322

    9.     比旋光度(o):不確定

    10.   自燃點或引燃溫度(oC):不確定

    11.   蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

    12.   飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

    13.   燃燒熱(KJ/mol):不確定

    14.   臨界溫度(oC):不確定

    15.   臨界壓力(KPa):不確定

    16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:不確定

    17.   爆炸上限(%,V/V):不確定

    18.   爆炸下限(%,V/V):不確定

    19.   溶解性:不確定

    毒理學數據

    1. 毒性分級    中毒
    2. 急性毒性:口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤; 皮膚-兔子 LD50: 5000 毫克/公斤。
    3. 在閉合條件下,產物涂抹于完好無損或損傷的兔子皮膚上經1日后有輕微的刺激作用。若用4%濃度產物的凡士林涂于人體皮膚上做48h的封閉性接觸試驗未發現有刺激作用。以同樣的劑量在人身上進行最大限度的致敏試驗。均未發現異常現象。

    生態學數據

    暫無

    分子結構數據

    五、分子性質數據:

    1、   摩爾折射率:77.72

    2、   摩爾體積(cm3/mol):214.9

    3、   等張比容(90.2K):576.2

    4、   表面張力(dyne/cm):51.6

    5、   極化率(10-24cm3):30.81

    計算化學數據

    1、  疏水參數計算參考值(XlogP):4

    2、  氫鍵供體數量:1

    3、  氫鍵受體數量:3

    4、  可旋轉化學鍵數量:4

    5、  互變異構體數量:2

    6、  拓撲分子極性表面積(TPSA):52.3

    7、  重原子數量:19

    8、  表面電荷:0

    9、  復雜度:308

    10、 同位素原子數量:0

    11、 確定原子立構中心數量:0

    12、 不確定原子立構中心數量:0

    13、 確定化學鍵立構中心數量:1

    14、 不確定化學鍵立構中心數量:0

    15、 共價鍵單元數量:1

    性質與穩定性

    帶棕褐色粉末,具香脂膏香、水果香氣。

    貯存方法

    貯于陰涼干燥處。

    合成方法

    由鄰氨基苯甲酸與桂醇脫水酯化。

    用途

    60多年前此化合物已用于食品和日化用品的加香,至1974年歐洲理事會確認此化合物對公眾健康無害的人造香味料。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:暫無

    安全標識:S22 S24/25

    危險標識:暫無

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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