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    物競編號 0RGJ
    分子式 C12H22O2
    分子量 198.30
    標簽 (Z)-己酸-3-己烯酯, 己酸順式-3-己烯酯, 己酸葉醇酯, (Z)-3-Hexenyl Hexanoate, (3Z)-3-Hexenyl hexanoate, Leaf acproate, 人造香料, 多官能團溶劑

    編號系統

    CAS號:31501-11-8

    MDL號:MFCD00036552

    EINECS號:250-661-6

    RTECS號:MO8380000

    BRN號:2326469

    PubChem號:24901525

    物性數據

    1.         性狀:無色至淡黃色液體,呈強烈的彌散性水果青香香氣,有梨似味道

    2.         密度(g/mL,25℃):0.878

    3.         相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

    4.         熔點(oC):未確定

    5.         沸點(oC,常壓):未確定

    6.         沸點(oC,2KPa):112

    7.         折射率(n20/D): 1.473

    8.         閃點(oC):104.4

    9.         比旋光度(o):未確定

    10.      自燃點或引燃溫度(oC):未確定

    11.      蒸氣壓(Pa,20oC):未確定

    12.      飽和蒸氣壓(KPa,20oC):未確定

    13.      燃燒熱(KJ/mol):未確定

    14.      臨界溫度(oC):未確定

    15.      臨界壓力(KPa):未確定

    16.      油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

    17.      爆炸上限(%,V/V):未確定

    18.      爆炸下限(%,V/V):未確定

    19.      溶解性:溶于乙醇、丙二醇和大多數非揮發性油類,不溶于水

    毒理學數據

    1、   急性毒性:大鼠經口LDLo:5mg/kg

                  兔子皮膚LD50:5mg/kg

    生態學數據

    若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。

    分子結構數據

    1、   摩爾折射率:59.47

    2、   摩爾體積(cm3/mol):223.7

    3、   等張比容(90.2K):521.5

    4、   表面張力(dyne/cm):29.5

    5、   介電常數:

            6、   偶極距(10-24cm3):

             7、 極化率:23.57

    計算化學數據

    1、   疏水參數計算參考值(XlogP):3.8

    2、   氫鍵供體數量:0

    3、   氫鍵受體數量:2

    4、   可旋轉化學鍵數量:9

    5、   互變異構體數量:

    6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):26.3

    7、   重原子數量:14

    8、   表面電荷:0

    9、   復雜度:162

    10、同位素原子數量:0

    11、確定原子立構中心數量:0

    12、不確定原子立構中心數量:0

    13、確定化學鍵立構中心數量:1

    14、不確定化學鍵立構中心數量:0

    15、共價鍵單元數量:1

    性質與穩定性

    1.如果遵照規格使用和儲存則不會分解,未有已知危險反應。

    2.無色透明液體。具有清香與強烈的擴散性能的果香。

    3.幾乎不溶于水,可溶于醇與精油。

    4. 存在于烤煙煙葉中。

    貯存方法

    保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方,確保工作間有良好的通風或排氣裝置

    合成方法

      1.由順-3-已烯醇與正己酸共沸酯化而成。

      2. 煙草:FC,18。

    用途

       GB 2760--1996規定的暫時允許使用的食品用香料。用于配制芒果、雞蛋果等香精。

    可用于配制生梨、菠蘿等食用香精,也可用于煙草香精的加香。產品質量:含量≥97%。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:刺激

    安全標識:S26 S36

    危險標識:R36/37/38

    文獻

    1. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48. 2. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 3. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.

    備注

    暫無

    表征圖譜

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