4-烯丙基苯甲醚 4-Allylanisole
結構式
| 物競編號 | 03T7 |
|---|---|
| 分子式 | C10H12O |
| 分子量 | 148.20 |
| 標簽 | 1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯, 對烯丙基苯甲醚, 4-烯丙基茴香醚, 3-(p-Methoxyphenyl)propene, P-Allylanisole, O-Methylchavicol, 1-Methoxy-4-(2-propenyl)-benzen, Estragole, 食品添加劑, 增香劑 |
編號系統
CAS號：140-67-0
MDL號：MFCD00008653
EINECS號：205-427-8
RTECS號：BZ8225000
BRN號：1099454
PubChem號：24845877
物性數據
一、物性數據
1. 性狀：無色液體，有茴香和草香香氣。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.965
3. 折射率(n20D)： 1.5195
4. 閃點（oC）： 81
5. 沸點（oC,常壓）：216 ，102oC(2133pa)
6. 溶解性：溶于乙醇和氯仿，不溶于水
7. 相對密度（20℃，4℃）：0.9612
8. 液相標準熱熔(J·mol-1·K-1)：353.5
毒理學數據
二、毒理學數據：
1、急性毒性：大鼠經口LD50：1230 mg/kg；
大鼠腹腔LD50：1030 mg/kg；
小鼠經口LD50：1250 mg/kg；
兔子皮膚LD50：>5 mg/kg；
小鼠腹腔LD50：1260 mg/kg。
2、 慢性毒性/致癌性
小鼠經口TDLo：97 gm/kg/1Y-C；
小鼠腹腔TDLo：111 mg/kg；
小鼠皮下TDLo：140 mg/kg/22D-I
小鼠經口TD：195 gm/kg/1Y-C
3、 致畸性
大鼠經口：2 gm/kg
小鼠腹腔：80mg/kg
生態學數據
三、生態學數據：
1、其它有害作用：該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
分子結構數據
五、分子性質數據：
1、 摩爾折射率：46.83
2、 摩爾體積（cm3/mol）：157.8
3、 等張比容（90.2K）：369.3
4、 表面張力（dyne/cm）：29.9
5、 極化率（10-24cm3）：18.56
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:1
4.可旋轉化學鍵數量:3
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積9.2
7.重原子數量:11
8.表面電荷:0
9.復雜度:112
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
1.常溫常壓下穩定。
2.口服有害，對眼睛、呼吸系統和皮膚有刺激性。
3. 存在于烤煙煙葉中。
4. 天然存在于松節油中、各種羅勒油和龍蒿油中。
貯存方法
密封于干燥陰涼處保存。
合成方法
1.由松節油或龍蒿油分餾而得。
2.由烯丙基溴和對甲氧基苯酚鎂反應而得。
用途
1.香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調味劑。用于焙烤制品、含醇及無醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚、沙拉、沙司、醋等。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
有害
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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