二十五碳五烯酸 cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 0KZA |
|---|---|
| 分子式 | C20H30O2 |
| 分子量 | 302.45 |
| 標(biāo)簽 | 花生五烯酸, all cis-5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid, EPA, Timnodonic acid, 神經(jīng)苷脂酸；5，8，11，14，17-二十碳五烯酸；eicosapentanenoic acid；EPA, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：10417-94-4
MDL號(hào)：MFCD00065716
EINECS號(hào)：暫無(wú)
RTECS號(hào)：暫無(wú)
BRN號(hào)：1714433
PubChem號(hào)：24894450
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：常溫下為無(wú)色至淡黃色透明液體，無(wú)味，無(wú)臭，氧化后有一定的氣味。
2. 密度（g/mL,25/4℃）： 0.943
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：無(wú)可用
4. 熔點(diǎn)（oC）：?54
5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：無(wú)可用
6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）： 無(wú)可用
7. 折射率： n20/D 1.4977
8. 閃點(diǎn)（oC）： 93
9. 比旋光度（o）：無(wú)可用
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：無(wú)可用
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：無(wú)可用
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：無(wú)可用
13. 燃燒熱（KJ/mol）：無(wú)可用
14. 臨界溫度（oC）：無(wú)可用
15. 臨界壓力（KPa）：無(wú)可用
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：無(wú)可用
17. 爆炸上限（%,V/V）：無(wú)可用
18. 爆炸下限（%,V/V）： 無(wú)可用
19. 溶解性：無(wú)可用
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
通常對(duì)水是不危害的，若無(wú)政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：96.55
2、 摩爾體積（m3/mol）：321.3
3、 等張比容（90.2K）：785.6
4、 表面張力（dyne/cm）：35.7
5、 極化率（10-24cm3）：38.27
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：5.6
2、 氫鍵供體數(shù)量：1
3、 氫鍵受體數(shù)量：2
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：13
5、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：37.2
6、 重原子數(shù)量：22
7、 表面電荷：0
8、 復(fù)雜度：398
9、 同位素原子數(shù)量：0
10、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
11、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、 共價(jià)鍵單元數(shù)量：1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
不穩(wěn)定，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻類等浮游生物中
貯存方法
密閉充氮避光包裝。貯存于低溫避光處，注意防止其氧化變質(zhì)。
合成方法
方法一、以魚肝或碎魚為原料
將魚肝或碎魚處理，得精制魚油。將精制魚油經(jīng)尿素包合預(yù)濃縮后，在萃取壓力為11-15MPa、萃取溫度為35℃；精餾壓力為11-15MPa、精餾溫度為 40-85℃的條件下，EPA十DHA提純至90%，采取兩步分離法，EPA提純至67%，DHA提純至90%以上。
魚油脂肪酸乙酯[超臨界CO2萃取]→[分離]EPA
方法二、以鯡魚下腳料為原料
以鯡魚下腳料為原料，制得多不飽和脂肪酸，其中EPA和DHA的總含量為64.8%。
方法三、以花生四烯酸為原料
以花生四烯酸為原料，經(jīng)去飽和，制得EPA。
花生四烯酸[去飽和]→EPA
方法四、超臨界多元流體精密精餾技術(shù)
方法五、淡堿水解法提取魚油
方法六、鉀法提取魚油
結(jié)果(n=3)：魚油提取率為24.4%；酸值為2.58；碘值為309；皂化值為178.7；過(guò)氧化值為0.070%；EPA含量為15.05%。
用途
可用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。EPA能夠用于降血脂、降血壓、降血糖，并能預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化，防止高血壓。在醫(yī)藥上常制成片劑、丸劑、乳劑、軟膠囊、栓劑、軟膏、混懸劑等復(fù)方制劑。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 3265 8/PG 3
危險(xiǎn)品標(biāo)志：
腐蝕
安全標(biāo)識(shí)：S26 S45 S36/S37/S39
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R34
文獻(xiàn)
暫無(wú)
備注
暫無(wú)
表征圖譜
暫無(wú)圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
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