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    物競編號 02VP
    分子式 C10H20O2
    分子量 172.26
    標簽 7-羥基-3,7-二甲基-辛醛, 羥基香茅醛, 羥基香草醛, 7-羥基香草醛, 7-羥基香茅醛, 7-羥基-3,7-二甲基-1-辛醛, 7-Hydroxy-3,7-dimethyloctanal, Citronellal hydrate, 7-Hydroxycitronellal, 香精香料

    編號系統

    CAS號:107-75-5

    MDL號:MFCD00014681

    EINECS號:203-518-7

    RTECS號:RG7850000

    BRN號:暫無

    PubChem號:24888064

    物性數據

    1.      性狀:無色至淡黃色透明液體。具有百合花和鈴蘭花的香氣。

    2.      密度(g/mL,25℃):0.923 

    3.      相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

    4.      熔點(oC):257 

    5.      沸點(oC,常壓):未確定

    6.      沸點(oC, kPa):未確定

    7.      折射率(D20):1.448

    8.      閃點(oC):未確定

    9.      比旋光度(oC):未確定

    10.   自燃點或引燃溫度(oC): 未確定

    11.   蒸氣壓(mmHg, oC):未確定

    12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

    13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

    14.   臨界溫度(oC):未確定

    15.   臨界壓力(KPa):未確定

    16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

    17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

    18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

    19.   溶解性:未確定

    毒理學數據

    1、皮膚/眼睛刺激性

    標準的Draize試驗:兔子,皮膚接觸:500mg/24H。

    標準的Draize試驗:兔子,皮膚接觸:100mg/24H,反應的嚴重程度:中度。

    2、急性毒性:大鼠經口LD50:>5mg/kg;

    生態學數據

    暫無

    分子結構數據

    1、  摩爾折射率:50.02

    2、  摩爾體積(cm3/mol):188.8

    3、  等張比容(90.2K):448.0

    4、  表面張力(dyne/cm):31.6

    5、  極化率(10-24cm3):19.83

    計算化學數據

    1.疏水參數計算參考值(XlogP):1.6

    2.氫鍵供體數量:1

    3.氫鍵受體數量:2

    4.可旋轉化學鍵數量:6

    5.互變異構體數量:2

    6.拓撲分子極性表面積37.3

    7.重原子數量:12

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:130

    10.同位素原子數量:0

    11.確定原子立構中心數量:0

    12.不確定原子立構中心數量:1

    13.確定化學鍵立構中心數量:0

    14.不確定化學鍵立構中心數量:0

    15.共價鍵單元數量:1

    性質與穩定性

    暫無

    貯存方法

    密封存放,并與酸堿性物質隔離存放。

    合成方法

    1.將香茅醛與亞硫酸氫鈉在冷卻下反應,然后用14%~15%的鹽酸溶液,在35℃下進行水合反應,并加入碳酸鈉中和剩余的鹽酸至物料中含酸量為0.5%~1%為止。先用少量甲苯萃取去除有機雜質,然后在水合物中添加甲苯和干燥的碳酸鈉,以分解亞硫酸氫鹽,生成的羥基香茅醛為甲苯所萃取。甲苯萃取液先回收甲苯,再減壓蒸餾得產品羥基香茅醛。

    2.由香茅醛與水加成,經精制而得。

    用途

    1.醛類合成香料。主要用作君影草、百合、水仙、香豌豆、丁香、茉莉等香精的調合香料,也用作香皂香料。但是由于其對皮膚有一定的刺激作用,因此通常采用與乙醛縮二甲醇、乙醛縮二乙醇、氨茴酸甲酯的胺縮合物。

    2.廣泛用于鈴蘭、蘭花、茉莉、紫丁香等香精中,在香水、香粉等化妝品香精中用量高達20%。在口香糖中使用量為16mg/kg;冷飲中13mg/kg;烘烤食品中10mg/kg;糖果中9.4mg/kg;軟飲料中3.5mg/kg;布丁類中0.3mg/kg

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:刺激

    安全標識:S26 S39

    危險標識:R38 R41

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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