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    物競編號 03HS
    分子式 C15H30O2
    分子量 242.40
    標簽 十四酸甲酯, 十四烷酸甲酯, Methyl tetradecanoate, Myristic acid methyl ester, Methyl n-tetradecanoate, 食品添加劑, 增香劑, 增塑劑, 酯類溶劑脂肪族含氮化合物

    編號系統

    CAS號:124-10-7

    MDL號:MFCD00008983

    EINECS號:204-680-1

    RTECS號:暫無

    BRN號:1773739

    PubChem號:24896834

    物性數據

    1.      性狀:無色液體

    2.      沸點(oC):295

    3.      熔點(oC):19

    4.      相對密度(d204)   :0.8671

    5.      折射率(n45D):1.425

    6.      溶解性:能與醇、醚、丙酮、苯、氯仿、四氯化碳混溶,不溶于水。

    7.      常溫折射率(n25):1.4353

    8.      相對密度(25℃,4℃):0.806898.9

    9.    氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-9533.16

    10.    氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-656.93

    11.    液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-9446.17

    12.    液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-743.92

    13    閃點(oC):>110

    毒理學數據

    急性毒性:

    主要的刺激性影響:

    在皮膚上面:可能引起發炎。

    在眼睛上面:可能引起發炎。

    致敏作用:沒有已知的敏化作用。

    生態學數據

    總括注解

    通常來說對水是不危險的

    若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。

    分子結構數據

    1、   摩爾折射率:73.31

    2、   摩爾體積(cm3/mol):279.6

    3、   等張比容(90.2K):653.6

    4、   表面張力(dyne/cm):29.8

    5、   極化率(10-24cm3):29.06

    計算化學數據

    1.疏水參數計算參考值(XlogP):無

    2.氫鍵供體數量:0

    3.氫鍵受體數量:2

    4.可旋轉化學鍵數量:13

    5.互變異構體數量:無

    6.拓撲分子極性表面積26.3

    7.重原子數量:17

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:166

    10.同位素原子數量:0

    11.確定原子立構中心數量:0

    12.不確定原子立構中心數量:0

    13.確定化學鍵立構中心數量:0

    14.不確定化學鍵立構中心數量:0

    15.共價鍵單元數量:1

    性質與穩定性

    1. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉中。

    貯存方法

    室溫密封存放。貯存溫度2~8oC

    合成方法

    1.生產方法簡述:由十四酸與甲醇經酯化而得。將2kg十四酸和3L甲醇混合,加入200ml硫酸,加熱回流10h。回收過量甲醇后,將反應物倒入冷水中洗去酸性,再以10%碳酸鈉和水依次洗滌,減壓蒸餾約得1.5kg成品。

    2. 煙草:BU,56;OR,57;FC,9, 18;FC,40。

    用途

    用于蜂蜜、椰子等食用香精,也用于日用香精,還用于有機合成,氣相色譜及生化研究。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:暫無

    安全標識:S23 S24/25

    危險標識:暫無

    文獻

    1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184. 2. Kimland B, Appleton R A, Aasen A J, et al. Phytochemistry. 1972, 11: 309-316. 3. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111. 4. Demole E, Berthet D. Helv. Chim. Acta., 1972, 55: 1866-1882. 5. Demole E, Enggist P. Helv. Chim. Acta., 1978, 61: 2318-2327. 6. Wahlberg I, Karlsson K, Austin D J, et al. Phytochemistry., 1977, 16: 1217-1231. 7. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48. 8. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 9. Zhang G S. Synth. Commun., 1998, 28: 1159-1162. 10. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.

    備注

    暫無

    表征圖譜

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