葉綠素 Chlorophyll
結(jié)構(gòu)式
| 物競編號 | 0997 |
|---|---|
| 分子式 | 暫無 |
| 分子量 | 暫無 |
| 標(biāo)簽 | 生物無機化學(xué)品原料及中間體 |
編號系統(tǒng)
CAS號：1406-65-1
MDL號：暫無
EINECS號：215-800-7
RTECS號：FW6420000
BRN號：暫無
PubChem號：24855848
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：綠至暗綠色的塊、片或粉末，或黏稠狀物質(zhì)，略帶異臭，葉綠素a的熔點為150~153oC，葉綠素b的熔點為183~185oC。
2. 溶解性：易溶于醚、醇、丙酮、氯仿、二硫化碳和苯，難溶于冷甲醇，幾乎不溶于石油醚。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
急性毒性：小鼠腹經(jīng)LD50：>100mg/kg；天竺鼠靜脈LD50：85mg/kg
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
對是水稍微有危害的不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水、水道或者污水系統(tǒng)，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
暫無
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:9
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:22
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:11
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積114
7.重原子數(shù)量:65
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:2300
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:5
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1
15.共價鍵單元數(shù)量:2
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.如果遵照規(guī)格使用和儲存則不會分解，未有已知危險反應(yīng)，避免氧化物
2.是廣泛存在于綠色植物和光合細(xì)菌生物體中的一類重要的鎂卟啉配合物。研究較多的是葉綠素ａ和葉綠素ｂ兩種。葉綠素ａ呈藍綠色，葉綠素ｂ呈黃綠色。游離葉綠素具有強親脂性，溶于有機溶劑，如丙酮、無水乙醇。化學(xué)性質(zhì)很不穩(wěn)定，對光和熱均敏感，在稀堿液中能皂化水解為顏色仍為鮮綠色的葉綠酸、葉綠醇及甲醇；在酸性條件下分子中的鎂可被Ｈ取代，生成暗綠色至綠色的脫鎂葉綠素。
貯存方法
保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方，確保工作間有良好的通風(fēng)或排氣裝置
合成方法
1.大多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶砂為原料提取葉綠素。例如從蠶砂提取葉綠素可采用下述方法。有機溶劑提取：取潔凈的蠶砂，用70%以上工業(yè)乙醇調(diào)成漿狀，過濾出暗綠色溶液，再晾干而得。另一種操作是將45份石油醚、15份甲醇、4份苯混合，與潔凈的蠶砂混合調(diào)漿，過濾，濾液用水洗4次。在有機提取液中加少量硫酸鈉除去殘留水分，過濾，濾液回收溶劑后即得葉綠素。物理法分離：將0.4mol/L稀蔗糖液和0.06mol/L磷酸鉀稀溶液（pH為6-7）按1：1混合成緩沖介質(zhì)。每2kg蠶砂加1L左右緩沖介質(zhì)，混合均勻，用多層砂布濾出綠色的懸液，放入低溫離心機離心5-10min，以水洗滌沉淀，再離心一次得葉綠素沉淀物。葉綠素用草酸處理，可得無鎂的脫鎂葉綠素，再引入鎂轉(zhuǎn)回成葉綠素。用強酸除去植醇和鎂則得脫鎂葉綠酸，植醇也可重新引入。水解則除去植醇和甲醇，得葉綠酸。
2.以蠶沙為原料制備葉綠素銅及葉綠素銅鈉。取除去塵土和殘葉的蠶沙加入乙醇，在60～70℃進行逆流浸出，直至浸出液也無色，取出浸泡液攪入濃鹽酸，加熱保持35～40℃，攪拌20～30min，至綠色變?yōu)樽厣珪r為止。加硫酸銅使溶液呈暗綠色，旋即轉(zhuǎn)為棕色，即得葉綠素銅粗品。再經(jīng)精制、皂化可得葉綠素銅鈉。
用途
1.葉綠素用于肥皂、礦油、蠟和精油的著色。葉綠素或葉綠酸的衍生物，例如葉綠素銅[11006-34-1]、葉綠酸鐵鈉、葉綠酸銅鈉，用于食品、糖果、飲料、牙膏等作著色劑和脫臭劑。葉綠酸衍生物可與殺菌劑潔爾滅、鹵卡班等并用作為臭化妝品的配方。
2.葉綠素分子中的鎂可被銅、鐵、鋅取代，商品葉綠素有油溶性葉綠素銅和水溶性葉綠素銅鈉鹽。葉綠素銅鈉鹽色澤鮮亮，對光和熱較穩(wěn)定，適量使用時無害，廣泛用作日用和食品添加劑。日用化工用作除臭劑。食品工業(yè)用作著色劑、除臭劑。藥物輔料用作著色劑。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標(biāo)志：暫無
安全標(biāo)識：暫無
危險標(biāo)識：暫無
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
統(tǒng)計數(shù)據(jù)
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