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    	          物競編號
    	          098U

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C76H52O46
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          1701.23
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        丹寧酸,
                      
                        丹寧,
                      
                        單寧酸,
                      
                        炭尼酸,
                      
                        沒食子鞣酸,
                      
                        鞣質,
                      
                        Tannin,
                      
                        Chinese tannin,
                      
                        Gallotannin,
                      
                        Gallotannic acid ,
                      
                        Penta(n-digal-loyl)glucose,
                      
                        皮革鞣制劑,
                      
                        芳香族羧酸及其衍生物
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統
    
    	
    CAS號：1401-55-4
    
        
    MDL號：MFCD00066397
    
        
    EINECS號：215-753-2
    
        
    RTECS號：WW5075000
    
        
    BRN號：8186396
    
        
    PubChem號：暫無
    

    	
    物性數據
    
    	
    
    		
    1.    性狀：黃色或棕黃色無定形松散粉末，在空氣中顏色逐漸變深，有強吸濕性。
    2     熔點（oC）：>360
    3.    閃點（oC）： 198.89
    4.   自燃點或引燃溫度（oC）： 526.67
    5.   溶解性：溶于水和乙醇。幾乎不溶于醚、苯、氯仿和石油醚，鞣花酸含有四個酚羥基，具有弱酸性，可溶于堿性水溶液和苯、乙酸乙酯等有機溶劑。
    
    	
    
    	
    毒理學數據
    
    	
    
    		急性毒性：小鼠腹經LC50：360mg/kg；小鼠皮下LC50：>1600mg/kg；小鼠靜脈LC50：130mg/kg；小鼠肌肉LC50：>1600mg/kg
    	
    
    	
    生態學數據
    
    	
    
    		
    對水是稍微有危害的不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
    
    	
    
    	
    分子結構數據
    
    	
    
    		
    1、   摩爾折射率：379.60
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：799.0
    3、   等張比容（90.2K）：3016.6
    4、   表面張力（dyne/cm）: 203.1
    5、   介電常數：無可用
    6、   偶極距（10-24cm3）：無可用
    7、   極化率：150.48
    
    	
    
    	
    計算化學數據
    
    	
    
    		
    1、   疏水參數計算參考值（XlogP）：6.2
    2、   氫鍵供體數量：25
    3、   氫鍵受體數量：46
    4、   可旋轉化學鍵數量：31
    5、   互變異構體數量：970
    6、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：778
    7、   重原子數量：122
    8、   表面電荷：0
    9、   復雜度：3570
    10、   同位素原子數量：0
    11、   確定原子立構中心數量：0
    12、   不確定原子立構中心數量：5
    13、   確定化學鍵立構中心數量：0
    14、   不確定化學鍵立構中心數量：0
    15、   共價鍵單元數量：1
    
    	
    
    	
    性質與穩定性
    
    	
    
    		
    1.如果遵照規格使用和儲存則不會分解，未有已知危險反應，避免氧化物。
    2.本品低毒，小鼠經口LC50為6000mg/kg。
    3.本品暴露于空氣中能變黑。無臭， 有強烈的澀味。
    　
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		
    1.無毒塑料袋或玻璃瓶裝。貯存于陰涼干燥處。
    工業用：用內襯塑料袋，外套麻袋包裝，每袋凈重50kg。
    醫藥用：用塑料袋包裝，每袋250g。然后裝于木箱中，每箱凈重10kg。
    應密封包裝，存放于陰涼、干燥通風處，注意防潮。按一般化學品規定貯運。
     
    
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.將精萘100 kg投入磺化釜中，升溫至125℃，在攪拌下加入濃硫酸120kg，在155～165℃下反應6～8h。取樣測終點，如果完全溶于水則證明磺化完全。逐漸降溫至110℃，加少量水稀釋。在80℃左右將料液壓入縮合釜。在70℃左右滴加37%的甲醛水溶液39kg，滴畢后在80～90℃下反應3h，得青黑色粘稠液即為成品。
    制取方法：
    2.五倍子粉碎后加4倍量熱水于40～50℃溫浸24h。濾出浸出液，加水冷卻至5～8℃，加活性炭脫色過濾，濾液經過強酸性陰離子交換樹脂除去無機鹽。洗脫液濃縮后趁熱傾入90%～95%乙醇，冷后過濾，濾液濃縮至干即為鞣酸成品。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.可用作食品抗氧化劑。一般與維生素E、維生素C或沒食子酸等混合后使用。
    2.單寧用作水基鉆井液的降黏劑、降濾失劑、能改善濾餅質量。也用于鞣制生皮使其轉化為革。單寧具有與蛋白質、多糖、生物堿、微生物、酶、金屬離子反應的活性，并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反應的特性。目前它在食品加工、果蔬加工、貯藏、化妝品、醫藥和水處理等方面應用越來越廣泛。
    3.鞣酸因能與蛋白質結合生成不溶于水的鞣酸蛋白，故在洗發劑中加入可防止發纖維蛋白質的溶解而保護頭發，在指甲用品中使用則可增加指甲強度。沒食子鞣酸和異沒食子鞣酸具強烈的自由基清除作用，效用與沒食子酸、兒茶精類化合物相似，用于護膚品可防曬、亮膚。鞣酸有收斂性和抗菌性，臨床用于治療局部出血，可用于牙膏護齒和防止牙齦出血。
    4.主要用于醫藥、墨水、印染、皮革和冶金等工業以及水處理中，單寧在水處理過程中，具有絮凝、脫氧、阻垢和殺菌作用。由于分子結構中有大量的羥基和部分水解后所產生的羧基，因此與水中的鈣，鎂離子生成絡合物，阻止鍋爐水中的鈣、鎂離子形成水垢，也可減少冷卻水中硫酸鈣的沉積，起到分散作用。另外，單寧的凝聚力可將沉淀物聚集成水渣，通過排污排出鍋爐和冷卻水系統。
    5.可以用作低度酒、果酒的澄清劑。也可用作皮革鞣制劑。
    6.單寧酸用于鍍鋅層的無鉻鈍化。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標志：有害 刺激 
    
    	
    安全標識：S22 S26 S36 S24/25 S36/S37/S39 
    
    	
    危險標識：R40 R62 R63 R68 R36/37/38 
    
        
    文獻
    
        
    
            暫無
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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