香葉醇 Geraniol
結構式
| 物競編號 | 02SY |
|---|---|
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.25 |
| 標簽 | 牻牛兒醇, 香天竺蔡醇, (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇, Mang ox alcohol, Hong cai alcohol Tianzhu, (E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol, Meranol, 人造香料, 醇類溶劑 |
編號系統
CAS號：106-24-1
MDL號：MFCD00002917
EINECS號：203-377-1
RTECS號：RG5830000
BRN號：1722456
PubChem號：24872319
物性數據
1. 性狀：香葉醇與橙花醇互為立體異構體，與芳樟醇互為間位異構體。為無色至淡黃色油狀液體，具玫瑰味香氣，在空氣中易被氧化。
2. 密度（g/mL,25℃）：0.8894
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：5.31
4. 熔點（oC）：-15
5. 沸點（oC,常壓）：230
6. 折射率 (n20D) ：1.477
7. 閃點（oC）：101
8. 相對密度（20℃，4℃）：0.8894
9. 常溫折射率（n20）：1.478416
10. 蒸氣壓（mmHg,20oC）：~0.2
11. 溶解性：溶于乙醇等有機溶劑，幾乎不溶于水。
12. 常溫折射率（n25）：1.476620
毒理學數據
大鼠口服LD50為4.8g/kg，兔靜脈注射為50mg/kg
生態學數據
通常來說對水體是沒有危害的。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：49.71
2、 摩爾體積（cm3/mol）：177.9
3、 等張比容（90.2K）：413.5
4、 表面張力（dyne/cm）：29.1
5、 介電常數：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：19.70
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：2.9
2、 氫鍵供體數量：1
3、 氫鍵受體數量：1
4、 可旋轉化學鍵數量：4
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：20.2
7、 重原子數量：11
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：150
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：0
12、不確定原子立構中心數量：0
13、確定化學鍵立構中心數量：1
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
1.避免與氧化劑接觸。
2.存在于白肋煙煙葉中。
3.天然存在于香葉油、香茅油、玫瑰草油、玫瑰油等200多種精油中。
貯存方法
棕色玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼遮光處。
合成方法
1. 可由富含香葉醇的植物精油，如香茅油、玫瑰草油分離而得。
2. 煙草：BU，56；BU，14；FC，18。合成：有月桂烯制取。
用途
為玫瑰香型香精的主劑，又是多種花香香精中不可缺少的調香原料，可看作是增甜劑，還可用于配制食品、香皂、日用化妝品香精。配制食品、日用化妝品香精用時，含香葉醇＞90%，配制香皂香精用時，含香葉醇＞80%。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
危險標識：R36/37/38
文獻
1. Leffingwell J C, Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 139.
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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