2-異丁基-3-甲氧基吡嗪 2 - isobutyl -3 - methoxy pyrazine
結構式
| 物競編號 | 0QEL |
|---|---|
| 分子式 | C9H14N2O |
| 分子量 | 166.22 |
| 標簽 | 2-甲氧基-3-(2-甲基丙基)吡嗪, 2 - methoxy -3 - (2 - methyl propyl) pyrazine, 人造香料 |
編號系統
CAS號：24683-00-9
MDL號：MFCD00006128
EINECS號：246-402-1
RTECS號：暫無
BRN號：暫無
PubChem號：24857918
物性數據
1. 性狀：無色透明液體。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.00
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：未確定
5. 沸點（oC,常壓）：未確定
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：1.49
8. 閃點（oC）：80
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kpa,20oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：未確定
毒理學數據
暫無
生態學數據
對水是稍微危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
分子結構數據
1、 摩爾折射率：47.88
2、 摩爾體積（cm3/mol）：166.0
3、 等張比容（90.2K）：405.7
4、 表面張力（dyne/cm）：35.6
5、 極化率（10-24cm3）：18.98
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學鍵數量:3
5.互變異構體數量:2
6.拓撲分子極性表面積35
7.重原子數量:12
8.表面電荷:0
9.復雜度:128
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
如果遵照規格使用和儲存則不會分解，避免接觸氧化物。
無色透明液體，天然存在于青甜椒、咖啡、格蓬香脂、青豌豆及馬鈴薯的揮發油成分中。在水中香氣閾值2×10－12。若在水中濃度為10－7～3×10－7時，香氣恰似青甜椒。
貯存方法
保持貯藏器密封
放入緊密的貯藏器內，儲存在陰涼，干燥的地方
合成方法
用白氨酸酰胺與乙二醛在堿存在下縮合，然后又經重氮甲烷作用制得。
用途
用于調配蔬菜，咖啡香精，也可作為提調清香、果香用的日化香精，在大多數介質中穩定。產品質量：含量達98%以上。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
易燃 
有毒 
刺激
安全標識：S26 S36 S24/25 S45 S36/S37 S16
危險標識：R36/37/38 R39/23/24/25 R23/24/25 R11
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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