N(α)-Boc-D-谷氨酸 N(alpha)-Boc-D-glutamine
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 0UHS |
|---|---|
| 分子式 | C10H18N2O5 |
| 分子量 | 246.26 |
| 標(biāo)簽 | Boc-D-glutamine, Boc-D-Gln-OH, 增味劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：61348-28-5
MDL號(hào)：MFCD00038158
EINECS號(hào)：暫無(wú)
RTECS號(hào)：暫無(wú)
BRN號(hào)：1981311
PubChem號(hào)：24849079
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：白色固體
2. 密度（g/cm3 20 oC）：未確定
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點(diǎn)（oC）：117-119
5. 沸點(diǎn)（oC，2.5mmHg）：未確定
6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率（°）：未確定
8. 閃點(diǎn)（℉）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值（25℃）：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：可溶于水（425g/100ml，25℃），水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，不溶于乙醚、甲醇、苯、丙酮、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
若無(wú)政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：0.6
2、 氫鍵供體數(shù)量：2
3、 氫鍵受體數(shù)量：5
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：6
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：4
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：122
7、 重原子數(shù)量：17
8、 表面電荷：-1
9、 復(fù)雜度：303
10、 同位素原子數(shù)量：0
11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1
12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量：1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
避免接觸氧化物
貯存方法
棕色玻璃瓶密封包裝。陰涼、干燥處避光保存。
合成方法
以葡萄糖等糖類為原料，經(jīng)黃色短桿菌培養(yǎng)、發(fā)酵、分離制得。
用途
可用作增味劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于各種食品風(fēng)味的改善和營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)。醫(yī)藥上用作治療消化器官潰瘍、醇中毒及改善腦功能等。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)
安全標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
文獻(xiàn)
暫無(wú)
備注
暫無(wú)
表征圖譜
暫無(wú)圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
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