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    	          物競編號
    	          02QB

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C9H16O2
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          156.22
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        椰子醛,
                      
                        十八醛,
                      
                        γ-Nonalactone,
                      
                        1,4-Nonyl lactone,
                      
                        4-Amyl-4-hydroxybutyric acid lactone,
                      
                        酯環(huán)族化合物及其衍生物
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統(tǒng)
    
    	
    CAS號：104-61-0
    
        
    MDL號：MFCD00005403
    
        
    EINECS號：203-219-1
    
        
    RTECS號：LU3675000
    
        
    BRN號：115281
    
        
    PubChem號：24901323
    

    	
    物性數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.      性狀：無色液體，有椰子香氣，稀釋后則有桃、杏、梨似的果香香氣。
    2.      密度（g/mL,25℃）：0.976
    3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：4.7
    4.      熔點（oC）：3.6
    5.      沸點（oC,常壓）：243
    6.      沸點（oC, 1.73kPa）：136
    7.      折射率(n20D)：1.4462
    8.      閃點（oC）：132
    9.      比旋光度（o）：未確定
    10.   自燃點或引燃溫度（oC）: 未確定
    11.   蒸氣壓（mmHg,oC）：未確定
    12.   飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定
    13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
    14.   臨界溫度（oC）：未確定
    15.   臨界壓力（KPa）：未確定
    16.   油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
    17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
    18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
    19.   溶解性：溶于乙醇及大多數(shù)有機溶劑，不溶于水。
    
    	
    
    	
    毒理學數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，500mg/24HREACTION SEVERITY，輕微反應(yīng)；
                        標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，100mg/24HREACTION SEVERITY，強烈反應(yīng)；
    2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：6600mg/kg；
                 兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg；
                 豚鼠經(jīng)口LD50：3440mg/kg；
    3、致突變性：DNA修復試驗：枯草芽胞桿菌，20mg/disc；
    
    	
    
    	
    生態(tài)學數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1、   摩爾折射率：43.40
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：163.3
    3、   等張比容（90.2K）：384.3
    4、   表面張力（dyne/cm）：30.6
    5、   介電常數(shù)：
    6、   偶極距（10-24cm3）：
    7、   極化率：17.20
    
    	
    
    	
    計算化學數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
    2.氫鍵供體數(shù)量:0
    3.氫鍵受體數(shù)量:2
    4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:4
    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2
    6.拓撲分子極性表面積26.3
    7.重原子數(shù)量:11
    8.表面電荷:0
    9.復雜度:132
    10.同位素原子數(shù)量:0
    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
    13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    15.共價鍵單元數(shù)量:1
    
    	
    
    	
    性質(zhì)與穩(wěn)定性
    
    	
    
    		
    1. 本品無毒，揮發(fā)性低，其閃點和著火點低于沸點。
    2. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉中。
    3. 天然存在于啤酒、小麥面包、菠蘿、桃子和杏中。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		鐵桶包裝，置于干燥通風處，按一般化學品規(guī)定貯運。
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.γ壬內(nèi)酯天然存在于番茄、朗姆酒、桃、大麥中，但工業(yè)上由丙二酸與庚醛為原料制得。
    在500mL燒瓶中加入70g三乙胺和52g(0.5mo1)丙二酸，緩緩攪拌使其溶解，在40～50℃下在30min內(nèi)滴加57g(0.5mo1)新蒸餾過的庚醛。然后在75～85℃下繼續(xù)攪拌反應(yīng)1h，直至不再有CO2氣體放出。冷卻后加入180mL20%的鹽酸，靜置分層，水層用50mL苯萃取2次。合并苯萃取液和有機層，水洗至中性后用無水硫酸鈉干燥。先常壓蒸餾回收苯，減壓蒸餾，收集130～135℃(666.5Pa)餾分即為壬烯酸，折射率nD201.446～1.447，產(chǎn)率約75%。
    將32.2g壬烯酸(0.2mol)和4g HY型分子篩置于250mL燒瓶中，在170℃下攪拌反應(yīng)3h，冷卻后濾去分子篩，減壓蒸餾，收集123～128℃(800Pa)餾分，即為γ-壬內(nèi)酯。也可以80%硫酸作為內(nèi)酯化劑，反應(yīng)后用水洗滌，再用碳酸鈉溶液中和、水洗，最后減壓蒸餾得成品。
    2.由庚醛與丙二酸反應(yīng)制得壬烯酸，再內(nèi)酯化，經(jīng)萃取、洗滌、蒸餾制得。
    3. 煙草：FC，OR，18；由正己醇與丙烯酸或丙烯酸甲酯，在二叔丁基過氧化物存在下加成縮合制得。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.用于調(diào)配食用香精、飼料香精等
    2.用作椰子香精的主香劑，還用于調(diào)配奶油、杏仁、桃子、櫻桃、堅果、熱帶水果等香精。在烘烤食品中使用量為55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁類中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中11mg/kg。
    3. 常用于甜沙司醬、烘烤食品、布丁。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標志：暫無
    
    	
    安全標識：S24/25 S22 
    
    	
    危險標識：暫無
    
        
    文獻
    
        
    
            1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
2. Schumacher J N, Vestal L. Tob. Sci., 1974, 18: 43-48.
3. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
4. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
5. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業(yè)出版社. ISBN 978-7-122-09119-2
4. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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