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    	          物競編號
    	          02NF

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C11H14O2
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          178.23
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        丁酸芐酯,
                      
                        正丁酸芐酯,
                      
                        Benzyl butyrate,
                      
                        Benzyl n-butanoate,
                      
                        n-Butyric acid benzyl ester,
                      
                        香精香料
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統
    
    	
    CAS號：103-37-7
    
        
    MDL號：MFCD00027133
    
        
    EINECS號：203-105-1
    
        
    RTECS號：ES7350000
    
        
    BRN號：2047625
    
        
    PubChem號：24900879
    

    	
    物性數據
    
    	
    
    		
    1.       性狀：無色液體，有茉莉樣的花香香氣，以及菠蘿、香蕉樣的果香香氣。
    2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.0111
    3.       相對密度（20℃，4℃）：1.0111
    4.       熔點（oC）：未確定
    5.       沸點（oC,常壓）：240
    6.       沸點（oC,2.0kPa）：130~132
    7.       折射率（n20）：1.492
    8.       閃點（oC）： 107
    9.       比旋光度（o）：未確定
    10.    自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
    11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
    12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
    13.    燃燒熱（KJ/mol）：未確定
    14.    臨界溫度（oC）：未確定
    15.    臨界壓力（KPa）：未確定
    16.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
    17.    爆炸上限（%,V/V）：未確定
    18.    爆炸下限（%,V/V）：未確定
    19.    溶解性：易溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
    
    	
    
    	
    毒理學數據
    
    	
    
    		
    急性毒性：大鼠經口LD50：2330mg/kg；兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg
    
    	
    
    	
    生態學數據
    
    	
    
    		
    通常對水是不危害的。
    
    	
    
    	
    分子結構數據
    
    	
    
    		
    1、   摩爾折射率：51.47
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：175.2
    3、   等張比容（90.2K）：427.9
    4、   表面張力（dyne/cm）：35.5
    5、   介電常數：
    6、   偶極距（10-24cm3）：
    7、   極化率：20.40
    
    	
    
    	
    計算化學數據
    
    	
    
    		
    1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
    2.氫鍵供體數量:0
    3.氫鍵受體數量:2
    4.可旋轉化學鍵數量:5
    5.互變異構體數量:無
    6.拓撲分子極性表面積26.3
    7.重原子數量:13
    8.表面電荷:0
    9.復雜度:148
    10.同位素原子數量:0
    11.確定原子立構中心數量:0
    12.不確定原子立構中心數量:0
    13.確定化學鍵立構中心數量:0
    14.不確定化學鍵立構中心數量:0
    15.共價鍵單元數量:1
    
    	
    
    	
    性質與穩定性
    
    	
    
    		
    1. 避免與強氧化劑接觸。
    2. 存在于烤煙煙葉中。
    3. 天然存在于番木瓜、香草、紅茶中。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		
    儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備
    和合適的收容材料。
    
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.丁酸鈉與氯化芐在水中加熱回流反應，反應結束后，冷卻分層、減壓蒸餾得丁酸芐酯。
    C3H7COONa+C6H5CH2C1→C3H7COOCH2C6H5+NaCl
    由苯甲醇與丁酸在硫酸催化下加熱酯化而得成品。
    C3H7COOH+C6H5CH2OH[H2SO4] →C3H7COOCH2C6H5+H2O
    2.以苯甲醇和丁酸為原料，在硫酸催化劑存在下進行酯化反應，經中和、洗滌、干燥、蒸餾制得。
    3. 由丁酸和芐醇經酯化反應制得。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.主要用于增塑劑，香料。      
    2.用作香葉天竺葵、鈴蘭、玫瑰、金合歡、百合、茉莉、素馨等花香型香精及果實型香精的調和香料。丁酸芐酯是我國允許使用的食用香料，常用于調制奶酪、奶油、杏子、李子、椰子、桃子、香蕉、菠蘿、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精，用量按正常生產需要。一般在口香糖中310mg/kg；糖果7.7mg/kg；烘烤食品中9.9mg/kg；冷飲中6.9mg/kg。也可用作香皂的香料。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標志：暫無
    
    	
    安全標識：S24/25 
    
    	
    危險標識：暫無
    
        
    文獻
    
        
    
            1. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
2. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
3. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
4. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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