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    物競編號 0DH8
    分子式 C12H22O14Zn
    分子量 455.68
    標簽 葡糖酸鋅, 三水合葡(萄)糖酸鋅, 水合葡(萄)糖酸鋅, 營養強化劑

    編號系統

    CAS號:4468-02-4

    MDL號:MFCD00868110

    EINECS號:224-736-9

    RTECS號:224-736-9

    BRN號:暫無

    PubChem號:暫無

    物性數據

    1.       性狀:白色結晶或顆粒狀粉末

    2.       密度(g/mL ,25/4℃):不確定

    3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定

    4.       熔點(oC):不確定

    5.       沸點(oC,常壓):不確定

    6.       沸點(oC,20mmHg):不確定

    7.       折射率:不確定

    8.       閃點(oF):不確定

    9.       比旋光度(o):不確定

    10.    自燃點或引燃溫度(oC):不確定

    11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定

    12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定

    13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定

    14.    臨界溫度(oC):不確定

    15.    臨界壓力(KPa):不確定

    16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:不確定

    17.    爆炸上限(%,V/V):不確定

    18.    爆炸下限(%,V/V):不確定

    19.    溶解性:易溶于水,不溶于乙醇,氯仿和乙醚

    毒理學數據

    1、急性毒性:小鼠口徑LD50:1290 mg/kg;小鼠靜脈LD50:23700 ug/kg

    2、繁殖性:突起TDLo :90616 ug/kgSEX/DURATION : female 1 day(s) pre-mating

    生態學數據

    通常對水是不危害的,若無政府許可,勿將材料排入周圍環境。

    分子結構數據

    1、摩爾折射率:無可用的

    2、摩爾體積(cm3/mol):無可用的

    3、等張比容(90.2K):無可用的

    4、表面張力(dyne/cm):無可用的

    5、介電常數:無可用的

    6、極化率(10-24cm3):無可用的

    7、單一同位素質量:454.030101Da

    8、標稱質量:454Da

    9、平均質量:455.7037Da

    計算化學數據

    1、   氫鍵供體數量:10

    2、   氫鍵受體數量:14

    3、   可旋轉化學鍵數量:8

    4、   拓撲分子極性表面積(TPSA):283

    5、   重原子數量:27

    6、   表面電荷:0

    7、   復雜度:385

    8、   同位素原子數量:0

    9、   確定原子立構中心數量:8

    10、   不確定原子立構中心數量:0

    11、   確定化學鍵立構中心數量:0

    12、   不確定化學鍵立構中心數量:0

    13、   共價鍵單元數量:3

    性質與穩定性

    常溫常壓下穩定,白色結晶或顆粒狀粉末。易溶于水,不溶于乙醇,氯仿和乙醚。

    白色或近白色粗粉或結晶性粉末。易溶于水,極難溶于乙醇。它以無水物或含三個分子結晶水兩種狀態存在。

    貯存方法

     

    合成方法

    1.以葡萄糖為原料,用曲霉菌發酵,經分離、提純后與氧化鋅或氫氧化鋅中和即可。也可由葡萄糖經空氣氧化,再與氫氧化鈉溶液轉化為葡萄糖酸鈉,經強酸性陽離子交換樹脂轉化為高純度的葡萄糖酸溶液,最后與氧化鋅或氫氧化鋅反應制得。

    2.由葡萄糖與二價鋅離子結合而成。經酸化、純化、中和、結晶等過程。合成葡萄糖酸鋅的方法很多,在這里介紹以葡萄糖酸鈣、濃硫酸、氧化鋅為主要原料制備葡萄糖酸鋅的間接合成法。其工藝簡單,條件易控制,產品質量高,總收率為85%~91.2%。工藝路線如下。

    用途

    1.葡萄糖酸鋅為有機鋅補劑,對胃黏膜刺激小,在體內易被人體吸收,且吸收率高,溶解性好。廣泛應用于保健品、醫藥和食品中,對嬰兒及青少年的智力和身體發育有重要的作用,吸收效果比無機鋅好。我國規定可用于食鹽,使用量為8800~1000mg/kg;在乳制品中為230~470mg/kg;在嬰幼兒食品中為195~545mg/kg;在谷類及制品中為160~320mg/kg;在飲液及乳飲料中為40~80mg/kg

    2.是一種醫藥和精細化學品。它能參與核酸和蛋白質的合成,增強人體免疫能力,促使胎、嬰、幼兒生長發育。是醫藥補鋅試劑。在食品工業中作為營養增補劑(鋅強化劑),可添加在代乳品中。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:暫無

    安全標識:暫無

    危險標識:暫無

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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