二糠基硫化物 2 furfuryl sulfide
結構式
| 物競編號 | 0M1Q |
|---|---|
| 分子式 | C10H10O2S |
| 分子量 | 194.25 |
| 標簽 | 二糠基硫醚, 2,2'-(硫二亞甲基)二呋喃, 2 furfuryl sulfide, 2,2 '- (S 2) methyl furan 2, 人造香料 |
編號系統
CAS號：13678-67-6
MDL號：MFCD00010081
EINECS號：237-172-3
RTECS號：暫無
BRN號：1371700
PubChem號：24858123
物性數據
1. 性狀：黃棕色惡臭固體
2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：30-32
5. 沸點（oC,常壓）：未確定
6. 沸點（oC,5.2kPa）：139-140
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：＞110
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：＞110
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：不溶于水，溶于有機溶劑。
毒理學數據
1、急性毒性： 主要的刺激性影響：
在皮膚上面：可能引起發炎；
在眼睛上面：可能引起發炎；沒有已知的敏化影響。
生態學數據
通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
分子結構數據
1、 摩爾折射率：52.88
2、 摩爾體積（cm3/mol）：162.5
3、 等張比容（90.2K）：414.6
4、 表面張力（dyne/cm）：42.3
5、 極化率（10-24cm3）：20.96
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:2.1
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學鍵數量:4
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積51.6
7.重原子數量:13
8.表面電荷:0
9.復雜度:136
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
常溫常壓下穩定，避免的物料 氧化物。
無色液體，呈強烈牛、雞肉香味。溶于乙醇、乙醚。天然品存在于咖啡等中。
貯存方法
常溫密閉，陰涼通風干燥
合成方法
用糠硫醇與糠基溴在氫氧化鉀醚溶液中回流縮合得到。
用途
本品廣泛用于調配食用香精，是咖啡、肉類等香精配伍的重要原料。通常，軟飲料、冰制食品、糖果、烘烤食品、口香糖、調味品、肉類、肉汁、湯料等的用量可達5×10－6。產品質量:含量≥97%。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
危險標識：R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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