2,3-丁二硫酚 2,3 - D-dithiolate
結構式
| 物競編號 | 0DK5 |
|---|---|
| 分子式 | C4H10S2 |
| 分子量 | 122.25 |
| 標簽 | 雙硫醇, Two-thiol, 人造香料 |
編號系統
CAS號：4532-64-3
MDL號：MFCD00010024
EINECS號：224-870-8
RTECS號：暫無
BRN號：暫無
PubChem號：24856030
物性數據
1. 性狀：水白色液體，具
2. 密度(g/mL,25 °C)：0.995
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
4. 熔點（oC）：不確定
5. 沸點（oC,常壓）：不確定
6. 沸點（oC,50mmHg）：86-87
7. 折射率：1.5194
8. 閃點（oF）：126
9. 比旋光度（o，C=1, Toluene）：不確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：不確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定
14. 臨界溫度（oC）：不確定
15. 臨界壓力（KPa）：不確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不確定
19. 溶解性：不溶于水，混溶于油脂。
毒理學數據
暫無
生態學數據
通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
分子結構數據
1、 摩爾折射率：36.29
2、 摩爾體積（cm3/mol）：123.4
3、 等張比容（90.2K）：289.7
4、 表面張力（dyne/cm）：30.3
5、 極化率（10-24cm3）：14.38
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:1.7
2.氫鍵供體數量:2
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:1
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積2
7.重原子數量:6
8.表面電荷:0
9.復雜度:30.5
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:2
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
常溫常壓下穩定，淺黃色透明液體。呈肉香、咖啡香和蔥蒜氣息，不溶于水，混溶于油脂。未發現于自然界。具烤肉、牛肉、水解植物蛋白樣香氣。
貯存方法
常溫，避光，通風干燥處，密封保存
合成方法
用2，3-二氯丁烷與硫氫化鈉反應得到。
用途
食品用香料。用于烤牛肉、意大利香腸、咖啡等。
安全信息
危險運輸編碼：UN 3336 3/PG 3
危險品標志：
有害
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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