苯乙醛二甲縮醛 Phenylacetaldehyde Dimethyl Acetal
結構式
| 物競編號 | 02KN |
|---|---|
| 分子式 | C10H14O2 |
| 分子量 | 166.22 |
| 標簽 | 1,1-二甲氧基-2-苯基乙烷, 1,1-Dimethoxy-2-phenyl ethane, 人造香料 |
編號系統
CAS號：101-48-4
MDL號：MFCD00008487
EINECS號：202-945-6
RTECS號：AB3040000
BRN號：879360
PubChem號：24887234
物性數據
1. 性狀：無色液體。具玫瑰和風信子的清甜香氣。
2. 密度（g/mL,20℃）：1.0050
3. 沸點（oC,常壓）：194.4
4. 沸點（oC，kpa）：101-102
5. 折射率(n/20D)：1.4950
6. 閃點（oC）：88
7. 溶解性：溶于油質香料，幾乎不溶于水。
8. 熔點（oC）：33.5
9. 相對密度（20℃，4℃）：1.0272
10. 常溫折射率（n20）：1.5255
毒理學數據
生態學數據
該物質對水有稍微的危害。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：48.51
2、 摩爾體積（cm3/mol）：168.3
3、 等張比容（90.2K）：400.1
4、 表面張力（dyne/cm）：31.9
5、 介電常數：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：19.23計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:2.1
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:4
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積18.5
7.重原子數量:12
8.表面電荷:0
9.復雜度:104
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
避免與強氧化劑接觸。
無色液體。具有強烈青草香甜氣。比苯乙醛穩定。溶于乙醇、大多數非揮發性油和丙二醇，不溶于水、甘油和礦物油。
天然品存在于可可豆中。
貯存方法
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。包裝密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
合成方法
由苯乙醛和甲醇在酸或陽離子交換樹脂催化下合成。
用途
適用于玫瑰、紫丁香、風信子及茉莉等花香型香精，也用于李子、杏子等食用香精。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
危險標識：暫無
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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