L-甲硫氨酸 L-Methionine
結構式
| 物競編號 | 01CV |
|---|---|
| 分子式 | C5H11NO2S |
| 分子量 | 149.21 |
| 標簽 | (S)-2-氨基-4-(甲基巰基)丁酸, 蛋氨酸, (S)-2-Amino-4-(methylmercapto)butyric acid, (S)-(+)-Methionine, L-Methionine, 生化試劑、脂肪族含硫化合物, 中間體 |
編號系統
CAS號：63-68-3
MDL號：MFCD00063097
EINECS號：200-562-9
RTECS號：PD0457000
BRN號：1722294
PubChem號：24897343
物性數據
1. 性狀：白色片狀結晶或結晶性粉末， 特臭， 微甜
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.206
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
4. 熔點（oC）：281 (dec.)(lit.)
5. 沸點（oC,常壓）：不確定
6. 沸點（oC, 5.2kPa）：不確定
7. 折射率：不確定
8. 閃點（oC）：不確定
9. 比旋光度（o）：23.25 o (c=2, 6N HCl)
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：不確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定
14. 臨界溫度（oC）：不確定
15. 臨界壓力（KPa）：不確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不確定
19. 溶解性：L體溶于水和溫稀乙醇，不溶于無水乙醇、乙醚、石油醚、苯、和丙酮。DL體溶于水、稀酸和稀堿溶液，易溶于95%乙醇，不溶于乙醚。
毒理學數據
急性毒性：大鼠口經LD50：36 mg/kg；大鼠腹腔LD50：4328 mg/kg；小鼠腹腔LC50：>9500 mg/kg；
致突變：Escherichia coli Mutation in microorganisms test system：100 mg/L；
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：38.26
2、 摩爾體積（cm3/mol）：123.7
3、 等張比容（90.2K）：329.9
4、 表面張力（dyne/cm）：50.5
5、 極化率（10-24cm3）：15.17
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:2
3.氫鍵受體數量:4
4.可旋轉化學鍵數量:4
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積88.6
7.重原子數量:9
8.表面電荷:0
9.復雜度:97
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:1
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
1.本品無毒，可作飼料添加劑。但據報道，大量攝取本品會引起嘔吐、食欲不振等癥狀。對大鼠，腹腔注射，L型：LD50為29mmol／kg；D型：LD50為35mmol／kg。特別應注意的是在蛋氨酸生產過程中使用劇毒原料氰化鈉，因此生產車間應按氰化鈉毒性防護要求，采取相應措施：設備應密閉，生產現場應保持良好通風，操作人員應穿戴防護用品等。
2. 存在于白肋煙煙葉中。
貯存方法
1.本品應密封陰涼干燥保存。
2.采用內襯塑料袋或牛皮紙袋的木桶包裝，應貯存于陰涼通風干燥處。貯運中應密閉、避光、防潮。按一般化學品規定運輸。
合成方法
1.丙烯醛及甲硫醇經化學合成法制得，或由酪蛋白酸解液分離而得。
2. 煙草：BU，22；合成：可用酪蛋白經水解、精制而得。也可由甲硫醇與丙烯醛經斯特雷克合成反應制備。
用途
1.有解毒作用。用于生化研究和營養增補劑。
2.用于生化研究。用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等領域,在制藥行業作為手性合成的手性源.
3.氨基酸類藥。營養增補劑。配制氨基酸輸液。用于急性肝炎、脂肪肝及肝硬變等。亦用于酒精、磺胺類中毒的輔助治療。
4. 能維持機體生長發育和氮平衡。適用于防治肝臟疾病和砷或苯等中毒。也用于治療痢疾和慢性傳染病后因蛋白質不足而引起的營養不良癥。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
易燃
危險標識：暫無
文獻
1. Leete E. Phytochemistry, 1975, 14: 1983-1984.
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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