4,5-二甲基噻唑 4,5-dimethylthiazole
結構式
| 物競編號 | 0CMR |
|---|---|
| 分子式 | C5H7NS |
| 分子量 | 113.18 |
| 標簽 | 人造香料, 雜環化合物 |
編號系統
CAS號：3581-91-7
MDL號：MFCD00005336
EINECS號：222-703-3
RTECS號：XJ4380000
BRN號：105694
PubChem號：24901601
物性數據
1. 性狀：固體結晶
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.08
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
4. 熔點（oC）：83~84
5. 沸點（oC,常壓）：158
6. 沸點（oC,7.86kpa）：81~83
7. 折射率：1.521
8. 閃點（oC）：51
9. 比旋光度（o）：不確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：不確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定
14. 臨界溫度（oC）：不確定
15. 臨界壓力（KPa）：不確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不確定
19. 溶解性：可溶于乙醇及乙醚中。
毒理學數據
急性毒性：大鼠口經LD50：960 mg/kg
生態學數據
通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：32.37
2、 摩爾體積（cm3/mol）：104.6
3、 等張比容（90.2K）：259.8
4、 表面張力（dyne/cm）：37.9
5、 極化率（10-24cm3）：12.83
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:1.8
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:0
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積41.1
7.重原子數量:7
8.表面電荷:0
9.復雜度:65.1
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
天然存在于咖啡、炒花生等食品中。有堅果樣香味和青香。
貯存方法
避光，通風干燥處，密封保存。
合成方法
用α-硫氰酸甲(基)乙(基)(甲)酮通入干燥氯化氫，然后用鋅粉醋酸還原得到。
用途
用于食用香精配方中，主要用于糖果制品、烘烤食品、調味品的加香。
安全信息
危險運輸編碼：UN 1993 3/PG 3
危險品標志：
易燃 
有害 刺激
安全標識：S16 S26 S39 S37/S39 S36/S37/S39
危險標識：R10 R22 R41 R37/38 R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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